Supë kungull dhe patate Nga pumpkins dhe patate, ju mund të përgatisë supave shumë të shijshme, purees me shtimin e copa mish, proshutë, karrota. Çdo ndryshim do të gjejë admirues të saj. Mundohuni të përgatitni një supë delikate krem me shtimin e erëzave aromatike dhe bollgur, është shumë e rëndësishme në periudhën vjeshtë-dimër. Versioni i fëmijëve të supave me kungull-patate përjashton një bollëk të tillë të erëzave, mjafton të ndahen gjellët me salcë kosi dhe të dekorohen me zarzavate kur shërbejnë. Por në të gjitha rastet janë të nevojshme croutons! Pesha e kungujve dhe patateve tregohet në një formë të pastruar, pa lëkurë. Qumështi mund të zëvendësohet me krem. Në vend të ujit, ju mund të merrni një supë perimesh. Nga këto produkte vjen 2 litra supë-pure.
përbërësit:- Pumpkin 350 g
- Curry 2 g
- Ginger thatë 2 g
- Piper i ëmbël terren 2 g
- Kripë 5 g
- Uji 1 l
- Qumësht 150 ml
- Teatrat e thekon 50 g
- Vaj ulliri 2 tbsp. l.
- Hudhër 2 karafil
- Onions 1 pc.
- Patate 350 g
- Pluhur i bardhë 2 g
- Hapi 1 Përgatitni një kungull dhe patate, thekon tërshërë, qumësht, qepë, hudhër dhe erëza: piper, xhenxhefil tokësor, kerri, piper i bardhë.
- Hapi 2 Qepë hudhër dhe hudhni, prerë imët dhe skuqni deri sa të jetë transparente në vaj ulliri.
- Hapi 3 Ju nuk keni nevojë të ngurtësoni shumë.
- Hapi 4 Shto kungull, prerë në kube. Të gjitha së bashku, ziej nën kapak në një ngrohje të ulët për 10 minuta.
- Hapi 5 Shto patate, gjithashtu diced. Mbani për 5 minuta.
- Hapi 6 Shto ujë, të sjellë një çiban, vënë thekon tërshërë, erëza dhe kripë. Llokoçis. Cook mbi ngrohjes mesme për 15 minuta.
- 7. Hidhini në pure me një blender. Hidhni qumështin, llokoçisni sërish për të pjekur. Pure me supë shërbehet në formë të ngrohtë ose të ngrohtë me krisur.