- Kungull - 3 copa
- Apple - 1 copë
- Patate - 2 copë
- Përkuluni - 1 copë
- Hudhër - 1-2 Zubchikov
- Gjelbërimi - 3-4 copë (kopër, majdanoz, grindje)
- Qumësht - 100 mililitra
- Uji - 750 mililitra (ose supë)
- Vaj ulliri - - Për shije
- Djathë - - Për shije
- Kripë, piper - - Për shije
Kungull i njomë prerë në unaza. Qepë - unaza tremujore, hiqni mollën nga lëvozhga, hiqni thelbin dhe prerë në copa të vogla, zhvishe patatet dhe fshij në një rende të madhe. Pastaj, në një tigan, ku ne gatuajmë supë, derdh vajin e ullirit, ngroheni dhe shtoni qepë. Fry atë në dysheme të transparencës. Pastaj shtoni patate, mollë, kungull i njomë. Të gjitha të skuqura lehtë (por në asnjë rast të skuqura) dhe derdh ujë ose supë. Sillni një çiban, zvogëloni minimumin e zjarrit dhe gatuajini nën kapak derisa të jeni gati (rreth 15 minuta). 5 minuta para gatishmërisë, shtojmë hudhër të copëtuar finely, zarzavate të copëtuara. Hiqni nga zjarri, shtypni me një blender, kripë, derdhni qumësht, djathë. Cook për rreth 5 minuta, përzierje tërësisht. Done!
Shijet: 5