- Miell gruri - 2 kupola
- vezë - 9 copë
- sheqer - 1 xhami
- mjaltë - 300 gram
- rrush të thatë - 50 gram
- susam - 3 st. lugë
- niseshte patate - 100 gram
- vaj perimesh - 400 gram
Vezë rrahen me miell, susam dhe rrush të thatë. Pastaj brumi që rezulton është përzier dhe spërkatet me niseshte. Brumë është mbështjellë në një tortë dhe prerë në petë, e cila, nga ana tjetër, është prerë në shirita 2-3 cm dhe skuqur në skuqur thellë deri në ngjyrë të artë. Tjetra, të marrë një gotë me ujë në të cilën ju shpërndajë sheqer, të sjellë atë në një çiban, shtoni mjaltë dhe kuzhinier deri sa është e trashë. Pas kësaj, ftojeni shurupin për 10 minuta, vendoseni brumin që rezulton në të dhe përziejeni atë. Kjo përzierje pastaj transferohet në një formë katrore, të ftohur dhe të barazuar. Direkt para se të ushqehen, masa është hedhur nga myku dhe prerë në drejtkëndëshe.
Shijet: 8