Nga të vogla në të mëdha
Të gjitha kombinimet e kuzhinës mund të ndahen në disa kategori. Compact - si rregull, ata kanë një tas dhe një grup minimal të bashkëngjitjeve: një thikë-grinder, prerja disqe, grirëse dhe graters, një hundë për gërshetim një brumë të lehta. Disavantazhet - kapacitet të vogël, fuqi të ulët dhe një sërë funksionesh të kufizuara. Tradicionale - kombinon me tasin dhe blendin kryesor. Replace prestar perime, mikser elektrike, shtypi agrume dhe shtrydhëse frutash e perimesh. Pothuajse të gjithë prodhuesit e njohur prodhojnë pajisje të tilla. Avantazhet e "klasike" janë aftësia për të përpunuar pjesë të mëdha të ushqimit në një kohë, për të përgatitur enët komplekse dhe desserts, për shembull, supë krem, puding, musë, krem, shtrydh lëng nga fruta të freskëta dhe perime, etj Njësitë universale multifunksionale, për shembull Daewoo, Braun, Kenwood, zakonisht me disa lojë me birila me kapacitet të mjaftueshëm dhe një koleksion të pasur aksesorësh për figuring, grating dhe bluarje të frutave dhe perimeve, dhe për përpunimin e produkteve të ndryshme të ngurta (arra, djathë). i detyrueshëm Për blenderin "universals", shtypi i agrumeve dhe shtrydhësja e centrifugës, modelet individuale janë të pajisura me një mulli me vidë, e cila bën të mundur që të bëhen mish, peshk, shpend të zakonshëm, se sa të rrahur. Për të përcaktuar shpejt dhe me saktësi se si një model i caktuar është i përshtatshëm për ju, mjafton krahasimi i pesë treguesve kryesorë të pajisjeve që ju pëlqen.
Konsumi i energjisë
Shumica e korrësve kombëtar kombinohen me një motor prej 700 deri në 1000 W, dhe disa risive janë 1200 W ose më shumë. Fuqia e lartë në kombinim me një tas të madh jo vetëm që shpejton procesin, por ju lejon të përpunoni produkte të butë me më shumë kujdes, dhe më shumë - më shumë cilësi. Vëllimi i tasit rrallë tejkalon 3 litra, por ka modele të dizajnuara për 4-5 litra dhe madje edhe më shumë. Kapaciteti standard i blenderit është 1,5 litra, kapaciteti maksimal është 2,2 litra. Modelet kompakte, si rregull, kanë dy shpejtësi - për produkte të buta dhe të ngurta. "Universal" ka deri në 12-14 shpejtësi me ndërrimin e hapit ose rregullimin stepless, e cila ju lejon të zgjidhni mënyrën optimale për çdo lloj produkti. Shumica e këtyre pajisjeve nuk mund të bëjnë pa mënyrën e Pulsit, kur motori për një kohë të shkurtër fiton shpejtësinë maksimale për thyerje të lëndëve të para "komplekse", akull ose arra.
Sistemet e Sigurisë
Një kombinim i mirë duhet të mbrohet me besueshmëri nga ngjarjet e paparashikuara: këmbët e gomës nuk lejojnë që pajisja të rrëshqasë në tavolinë, shtypi dhe mbulesat e thikës nuk do t'ju lejojnë të lëndoheni. E detyrueshme për modelet e reja është disponueshmëria e mbrojtjes nga mbingarkimi dhe mbinxehja e motorit, si dhe nga montimi jo i duhur dhe aktivizimi aksidental: kombinimi nuk fillon të punojë, për shembull, nëse kapaku nuk mbyllet derisa të ndalojë. Thikat dhe prerja e rrotave janë bërë kryesisht nga çelik inox. Dhe modelet e shtrenjta mund të kenë edhe një tas çeliku dhe një shtresë metalike të hedhur. Ka pajisje me lojë me birila të bëra nga xhami rezistente ndaj ndikimit, por materiali më i zakonshëm është plastik.
Thjeshtësia dhe lehtësia e përdorimit
Vizatimet - "lë të kuptohet" në trup dhe një libër i recetave ju lejojnë të zgjidhni me lehtësi mënyrën e dëshiruar të operimit. Dhe mundësia e larjes së pllakave dhe lëngjeve në pjatalarëse lehtëson shumë kujdesin e kombinimit. Prodhuesit e mirënjohur pajisin edhe modelet më kompakte me një ndarje për kordonin e rrymës dhe një sirtar për ruajtjen e aksesorëve në mënyrë që të gjithë bashkëngjitjet të jenë në dorë. Teknologjitë moderne dhe zgjidhjet origjinale të markave rrisin efikasitetin e punës së kombinuar. Për shembull, sistemi i "dyfishtë" (Bosch Double Action dhe Kenwood Dual Drive) siguron dy shpejtësi rrotullimi të hundëve: shpejtësi për tufë dhe ngadalë, e cila është ideale për gërshetimin e një brumi të trashë. Instrumentet me një sistem të tillë janë më të qëndrueshme dhe të qëndrueshme. Në procesin e zakonshëm të punës së blenderit, gjithashtu, mund të bëni ndryshime: Tefal, për shembull, i lëshuar Store'Inn kombinon me teknologjinë - përzierjen asimetrike: "qelqi" i blenderit ka një fund të lakuar dhe thika të zhvendosura. Ndonjëherë kit përfshin hundë të pazakontë. Për shembull, një disk-emulsifikues për fërkimin e vezëve dhe gatimin e majonezës, një hundë të veçantë për patate të skuqura etj. Seri e re Philips, Robust, ka një shulatje të dyfishtë për fshikullin e bardhë të vezëve, brumë të lehtë dhe krem, dhe Bosch ProfiKubixx është një hundë e veçantë për prerjen e perimeve me kube. Asnjë rol më i vogël në zhvillimin e modeleve të reja nuk është e lehtë për t'u përdorur. Pra, Kenwood FP 972 është e pajisur me një tas me një gojë shumë të gjerë dhe një shtrydhëse frutash e perimesh me sistemin e vetë pastrimit Total Clean dhe Moulinex Masterchef 3000 përdor sistemin Easy Lock: kapaku i kësaj kombinate hapet dhe mbyllet me një klik të vetëm.
Ekipi kombëtar
Makinat e kuzhinës janë më të afërmit e korrësve. Këto janë njësi gjysmë-profesionale, në të cilat motori është i vendosur në krye. Ata dallohen nga një rast i fortë metalik, një tas i madh çeliku, një fuqi e lartë dhe një numër i madh i bashkëngjitjeve dhe aksesorëve.
KRUPS KA 9027 PREP EXPERT
Kjo është një makinë e fuqishme e kuzhinës me shumë funksione dhe një seri të madhe të aksesorëve. Set përfshin prerjen e grirësve, gjilpërave dhe municioneve, një blender, gërshërë vidash dhe hundë të tjerë, si dhe një libër me receta. Pajisja punon pothuajse në heshtje.
KENWOOD KM010 TITANIUM CHEF
Një tas prej 4.6 litra ju lejon të rrahin deri në 12 bardha vezë në të njëjtën kohë. Teknologjia e lëvizjes planetare të hundëve siguron uniforme përzierje të çdo konsistencë. Ndër pajisje shtesë - një slicer, një shtyp për manaferrat, një mulli për drithëra, etj.