Sallatë me skumbri të tymosur Ndoshta të gjithë ata që provuan skumbri të tymosur do të vini re se kjo është një pjatë shumë e shijshme. Ky peshk nuk është i lirë, kështu që salads duke përdorur skumbri të tymosur janë të shijshme dhe praktike. Kjo sallatë është tërheqëse me skemën e saj të ndritshme të ngjyrave, dhe gjithashtu është shumë e lëngshme dhe e shijshme. Ndërsa vezët janë zier, ju mund të peshkut. Domate nuk janë domosdoshmërisht qershi, ju mund të merrni ndonjë të freskët, nëntokë, të pjekur. Masa e skumbujve tregohet pa patur dhe zhvishem, kjo është tashmë fileto.
përbërësit:- Skumbri i tymosur 80 g
- Qepë 80 g
- Domate 120 g
- Misër i konservuar 70 g
- Vezë pulë 2 copë.
- Lëng limoni 2 tbsp. l.
- Mustardë frëngjisht (me kokrra) 1 tbsp. l.
- Vaj ulliri 10 ml
- Përzierja e specave 2 g
- Deti i kripës 1 g
- Mish derri i freskët 5 g
- Hapi 1 Përgatitni përbërësit kryesorë për sallatë: fileto të skumbrave të tymosur, domate, vezë të ziera dhe të ftohur, misër, qepë, zarzavate, limon.
- Hapi 2 Së pari ju duhet të zhvishem qepë dhe prerë hollë në gjysmë unaza, marinoj në 1 tbsp. l. lëng limoni. Periodikisht përzierje.
- Hapi 3 Vezët duhet të pastrohen dhe të copëtuar imët. Lani domate, thatë dhe prerë në feta të vogla. Dele në një tas me produkte të grimcuara.
- Hapi 4 Shto skumbri, të prerë në kube të vogla.
- Hapi 5 Vendoseni grurin.
- Hapi 6 Përgatitja e salcë, duke kombinuar vajin e ullirit, mustardë, 1 tbsp. l. lëng limoni, një përzierje speca.
- Hapi 7 Shto një hark dhe një salcë, një kripë pak në tas.
- Hapi 8 Vendoseni zarzavate të prera majdanoz, përzieni. Sallata mund të shërbehet si në formë të përgatitur fllad dhe për disa orë në frigorifer.