Në fakt, origjina origjinale e agrume janë ishujt e Paqësorit dhe Indisë. Dhe prej andej, ky fryt emigroi në Lindjen e Mesme dhe në vendet e Mesdheut. Për shkak të pronave të saj, limoni jo vetëm që rrit imunitetin, por gjithashtu përmirëson metabolizmin, kështu që pjekja në bazë të saj do t'ju sjellë vetëm kënaqësi dhe pa kile shtesë.
Recetat më të njohura me limon
Ëmbëlsira e maja
Parimi i përgatitjes së tij konsiston në provën e zakonshme për maja, e cila plotësohet me një shtresë agrume.
Ju do të duhet këto produkte:
- Gjalpë cilësore - 1 pako (200 g)
- Miell - 3 gota
- Maja e thatë - 1 tbsp. l.
- Uji 100 g
Për mbushjen, merrni:
- Një dhe një gjysmë limoni
- Një gotë sheqer
Le të bëhemi gati
- Maja shpërndahet në ujë të ngrohtë dhe përzihet me një gjalpë të butë dhe shton një majë kripë.
- Filloni gërshetimin e brumit, duke futur gradualisht miellin. Duhet ta përziejni derisa të arrini një qëndrueshmëri mjaft të dendur dhe të ndaloni të qëndroni në duart tuaja. Tani mund ta ndani atë në tri pjesë të barabarta dhe ta dërgoni në frigorifer për njëzet minuta.
- Ndërkohë, vazhdo me mbushjen. Limon kalojnë përmes një mulli mishi ose pres në një blender së bashku me zhvishem dhe përzierje me sheqer.
- Ne e marrim brumin jashtë frigoriferit dhe hapim ëmbëlsirat mesdhetare. Pas kësaj, ne fillojmë të formojmë një tortë.
- Në fletën e pjekjes së lyer me gëlqere shtrijeni tortën, lyejeni atë me mbushje dhe përsëritni procesin. Një pjesë e përzierjes së limonës duhet të lihet në rezervë, pastaj të dekoroj pjekjen e përfunduar.
- Tortë është pjekur mjaft shpejt: njëzet minuta në një temperaturë prej 180 gradë. Në rastin më të mirë, ai duhet të jetë pak ngjyrë kafe. Kur brumi të ftohet, yndyrat e tortës së lartë me mbushjen e mbetur.
Recipe e shpejte
Ky është një recetë mjaft e thjeshtë, dhe, siç sugjeron emri, edhe koha e kaluar për gatimin do të jetë e vogël.
Nga sasia e caktuar e produkteve do të kthehet rreth një kilogram gatishmëri të gatshme.
- miell - 500 g
- margarinë - 200 g
- kefir (çdo përmbajtje yndyre) - 250 g
- lugë çaji me pluhur pjekjeje
- dy limon
- një dhe një gjysmë gota sheqer
Kjo byrek është përgatitur si më poshtë:
Margarina rubbed në një rende të madhe, holluar me kefir dhe shtoni pluhur pjekje dhe miell. Gatisni fort brumin dhe formoni tre topa identike prej saj. Ne lëmë të qëndrojmë në frigorifer për gjysmë ore.
Lemonët duhet të jenë të djegur me ujë të valë, të kalojnë përmes një mulli të mishit nga përzierja me sheqer. Lejo mbushjen të thith pak kohë për dhjetë minuta.
Parimi i vendosjes mbetet i njëjtë: shtresa e brumë, pastaj mbushja. Cake sipërme është shpuar mirë në disa vende. Meqë brumë nuk është maja, piqem është pjekur pak më shumë - dyzet minuta.
Këshilla nga gatuan me përvojë
- Byrek është prerë shumë. Prandaj, përpara, thith thikë me ujë të ftohtë.
- Nëse doni një mbushje më homogjene, atëherë përzierja e limon-sheqerit duhet të zihet mbi një zjarr të vogël.
Një gatishmëri e tillë e lehtë për t'u përgatitur, por më tepër e pazakontë, patjetër do të befasojë mysafirët tuaj. Pra, është e mundur që lemongrass në të ardhmen do të jetë pjatë tuaj festë kurorë.