- miell - 20/3 Gotë
- kripë hudhër - 11/2 Art. lugë
- piper i zi terren - 1 Art. një lugë
- paprika - 1 Art. një lugë
- perime për pulat - 1/2 lugë çaji
- kripë - 1 lugë çaji
- Piper i zi terren - 1/4 lugë çaji
- vezë e verdhë veze, lëvizje - 2 copë
- birrë ose ujë - 11/2 Glass
- vaj perimesh për tiganisje - 1 litër
- pulë e tërë, e prerë në copa - 1 copë
Në një tas, përzieni 3 gota miell, kripë hudhre, 1 lugë gjelle piper i zi, paprika dhe erëza për shpendët. Në një tas të veçantë, përzierje 1 1/3 filxhan miell, kripë, 1/4 lugë çaji piper, vezë yolks dhe birrë. Ju mund të keni nevojë të shtoni një birrë të vogël nëse brumi është shumë i trashë. Nxehtësia e vajit në fryer thellë në 350 gradë Fahrenheit (175 gradë C). Mbytni çdo pjesë të pulës me pak ujë, dhe pastaj zhytni miellin. Shkundni dhe zhytni në brumë, dhe pastaj përsëri në miell. Vendoseni butësisht pjesët e pulave në vaj të nxehtë. Fry 15 - 18 minuta, ose derisa të mirë browned.
Shijet: 6