Noodles me duart e tyre Noodles e gatim vet - një produkt që nuk përmban përbërës artificial. Si një ngjyrë është një vezë e verdhë portokalli portokalli e vezës së pulës. Nga petë të tillë është e mundur që të përgatiten supave të ndryshme, për të bërë casseroles, për të përgatitur një garniturë. Duhet të kihet parasysh se makarona shtëpi kërkon shumë më pak kohë për të valë se dyqani.
përbërësit:- Mielli, gruri 300 g
- Vezë pule 3 copë.
- Uji 1 tbsp. l.
- Vaj luledielli i rafinuar 1 tbsp. l.
- Kripë 0.5 tsp.
- Fileto pule 500g
- Karrota 1 pc.
- Onions 1 pc.
- Uji 2,5 l
- Piper i zi me bizele 5 copa.
- Fletë gji 1 pc.
- Perime erëza 1 tbsp. l.
- Hapi 1 Për të bërë petë keni nevojë për të marrë miell të klasës së lartë, vezë pule, vaj vegjetal, ujë dhe kripë.
- Hapi 2 Shosh miell në një tas, përzënë në vezë, derdh vaj perimesh dhe derdh në kripë.
- Hapi 3 Gatuaj brumin. Siç është e nevojshme, shtoni 1 tbsp. l. uji. Gatuani për një kohë të gjatë për ta bërë brumin elastik, dhe pastaj vendoseni në një qese plastike dhe lëreni për 1 orë.
- Hapi 4 Ndani brumin në 2 pjesë. Çdo pjesë është mbështjellë në një shtresë shumë të hollë (1-1,5 mm). Sasi e shtresave me miell.
- Hapi 5 Aplikoni një shtresë në tjetrën dhe prerë ato në shirita të gjerë 35-40 mm.
- Hapi 6 Fshehini shiritat në një grumbull dhe e thërrisni hollësisht nëpër shirita.
- Hapi 7 Petë të përgatitura për të ndarë dhe shoshitur nga mielli.
- Hapi 8 Për të përgatitur supë ju duhet të merrni fileto pule, karrota, onions, peppercorns zi, fletë gji, ujë dhe perime erëza.
- Hapi 9 Pritini fileto në copa, shtoni ujë, shtoni karrota prerë në 4 pjesë dhe gjysmën e llambës.
- Hapi 10 Mbusheni supë për 40 minuta, pastaj shtoni erëza dhe erëza të perimeve dhe mbajeni për 5 minuta.
- Hapi 11 Hiqni mishin, qepët dhe karotat nga supë dhe shtypni atë përmes një cope të shpeshtë. Mishi derdh një sasi të vogël të supë dhe përfundojë atë të mbetet e nxehtë.
- Hapi 12 Vendoseni petë për 1 minutë në ujë të vluar (jo në supë!), Kështu që më vonë nuk e bën supë me re.
- Hapi 13 Hidhni shpejt petë në një shtylla dhe hidhni lëngun.
- Hapi 14 Menjëherë ndërroni petë në supë të zier.
- Hapi 15 Nxeheni supë me petë për 10-12 minuta.
- Hapi 16 Kur të shërbeni, vendosni copat e pulave në një tas, derdhni supë me petë dhe spërkatni me copë copëtuar.