- pecans toasted - 1 1/2 gota
- krem yndyror - 1 xhami
- sheqer - 1 xhami
- shurup misri - 1/2 filxhan
- ekstrakt vanilje - 1 lugë çaji
- gjalpë - 2 artikuj. lugë
- kripë - 1/4 lugë çaji
- fibra të hollë të jamballit - 140 gramë (të prerë në copa 2 inç)
- çokollatë semisweet - 170 gram
- çokollatë qumështi - 120 gram
- çokollatë e hidhur - 1 majë
1. Përgatisni 2 fletë për pjekje me letër dylli, spërkate me llak jo ngjitës. Vendosni 30 bizele arre në një distancë prej 2 cm nga njëra-tjetra. 2. Përgatitni karamel sheqer. Derdhni sheqerin në tigan, duke u kthyer në nxehtësinë mesatare. Shtoni shurupin e misrit. Cook, nxitje, derisa sheqeri të shpërndahet. Pastaj vlim për ngrohje të lartë për rreth 7 minuta deri në forcim. 3. Mundi gjalpë dhe kripë në karamel sheqer. Gradualisht dhe butësisht derdh krem dhe vanilje. Ulja e nxehtësisë në të mesme dhe vazhdon të valojë, nxitje, derisa trashje e butë rreth 5 minuta. Menjëherë hiqni nga nxehtësia dhe lejoni të ftoheni pak. 4. Vendosni karamelën në bizele në formë të barkut të merimangës. Pastaj dip fijet lëng në karamel dhe të bëjë putrat merimangë (6 këmbët për çdo merimangë). Mos lejoni që karameli të ngurojë tërësisht deri në përfundimin e artit. Herë pas here, nxehtësia (nëse është e nevojshme). Lërini merimangat "ngurtësohen" për 15 minuta. 5. Ndërkohë, vendosni çokollatën në një tas mesatar të rezistencës ndaj nxehtësisë. Mbusheni tasin me 1 inç të ujit. Boil në ngrohje të ulët, llokoçis, ju duhet të shkrihet të gjithë çokollatë. Vendosni 1 lugë gjelle krem çokollate për çdo merimangë. Sasi e vogël me çokollatë të integruar të hidhur. Pastaj lërini "insektet" tona të qetësohen.
Shijet: 30