Mish në pizzaiola (alla pizzaiola) Mish në pizzaiola - thjeshtë dhe të shpejtë për të përgatitur një pjatë. Për shkak të domates dhe basileve të freskëta, të cilat përbëjnë bazën e salcës për këtë mish, ajo ka një shije unike dhe freski. Ju do të pëlqeni këtë pjatë. Çfarë mund të jetë më mirë, një mish i gatuar mirë me salcë aromatike! Rajs, pure patate ose thjesht patate të skuqura mund të jenë një garniturë e përsosur për këtë mish lëng.
përbërësit:- Fileto gjedhi 250 g
- Domate Cherry 250 g
- Basil gjelbër të freskëta 0,5 grumbull
- Hudhër 2 karafil
- Oregano thatë 2 tsp.
- Qepë vjollcë 1 pc.
- Kripë 1 majë
- Vaj ulliri 1 tbsp. l.
- Verë e bardhë e thatë 100 ml
- Hapi 1 Për t'u përgatitur, ju duhet: mish (copa të hollë të mëdha, si një copë), domate me qershi, qepë, hudhra, basil, rigon, kripë, vaj ulliri dhe verë të bardhë.
- Hapi 2 Pritini domate në gjysmë.
- Hapi 3 Pritini qepët dhe hudhrat.
- Hapi 4 Sipë qepë dhe hudhër në një vaj të vogël.
- Hapi 5 Shto domate dhe ziej për 2-3 minuta.
- Hapi 6 Vendoseni mishin dhe ziejini për 10 minuta, shtoni pak verë të bardhë.
- Hapi 7 Shto basil, shtoni kripë dhe shtoni oregano.
- Hapi 8 Salcë duhet të trashësohet dhe të avullohet pak. Shërbyer gjellë të nxehtë me pjatën tuaj të preferuar anësore!