- Mbushje të grirë të Turqisë - 500 gramë
- Piper i ëmbël - 1 copë
- Hudhra - 2 dhëmbë
- Piper djegës - 1 copë
- Origjinën e thatë - 1 lugë çaji
- 1/2 lugë çaji piper i tokës
- Kanellë - 1/4 lugë çaji
- Curry Powder - 1/2 lugë çaji
- Shallots ose qepë - 1 copë
- Majdanoz i freskët - 1 copë
- Kripë - 1 lugë çaji
- Veza - 1 copë
- Breadcrumbs - 4 artikuj. lugë
- Shallots ose onions - 1 copë (për salcë)
- Kanellë - 1/4 lugë çaji (për salcë)
- Origjinën e thatë - 1 lugë çaji (për salcë)
- Domate të copëtuara të bankës - 1 copë (për salcë)
- Uji - 1/3 kupola (për salcë)
Vendosni mishin në një tas të madh, prerë qepën dhe vendoseni në një tas. Më shumë qepë, aq më shumë lëngje do të jenë qofte. Shto copëtuar ëmbëlsirat Shto 2 copëtuar karafil të hudhër Shto 1 copëtuar piper djegës. Shto erëza dhe kripë: 1/2 lugë. piper terren, 1/2 tsp. pluhur kerri, 1 tsp. oregano të thata, 1/4 tsp. kanellë motorike, 1 tsp. kripe. Shto 1 gotë majdanoz të copëtuar dhe 1 vezë të papërpunuar. Shto 4 tbsp. l. crumbs bukë Të gjitha përzierje mirë Forma topa Fry në një tigan deri në ngjyrë të artë në të gjitha anët. Më pas vendosni qofte me enët e ngrohjes më afër njëri-tjetrit. Përgatiteni salcën. Pritini qepët dhe skuqni deri sa të butë. Shto domate të copëtuara dhe erëza, 1/4 tsp. kanellë dhe 1 tsp. oregano e thatë. Shtojini 1/3 filxhan ujë dhe nxirrni. Ngroheni furrën në 400 ° C. Shto salcë në qofte dhe kuzhinier për 20-30 minuta. Pjatë është e gatshme. Shërbyer në tryezë me perime të feta dhe patate pure. (ju gjithashtu mund të shërbejnë me makarona, oriz ose çfarëdo që ju pëlqen më së miri)
Shërbimet: 4-6