- kofshë pulë - 8 copë
- Kripë dhe piper - Për shije
- vaj ulliri - 2 artikuj. lugë
- llambë e madhe - 1 copë
- hudhër - 4 dhëmbë
- kanaçe të marinara salcë - 2 copë (750 g secila)
- basil të freskët - Për shije
- Djathë djathë - Për shije (për spërkatje)
- paste Penne ose Rigatoni - 480 Gram
1. Pritini qepën në kube. Shkel hudhër. Ngroheni furrën në 150 gradë. Sasi këlyshët e pulës me kripë dhe piper. Nxehtësia e vajit të ullirit në një tigan të madh mbi nxehtësi të lartë. 2. Shpesh skuqura kofshët pulë në të dy anët deri në kafe të artë, rreth 2 minuta në secilën anë. Vendoseni pulën e gatuar në një pjatë. 3. Drain tigan, duke lënë 1 lugë gjelle e një përzierje të yndyrës dhe të naftës. Shtoni qepët dhe hudhrat në tigan, llokoçisni dhe gatuani për rreth 2-3 minuta. 4. Hidh salcë marinara dhe përzieni. 5. Shto kofshët pule në salcë. Mbulo dhe vendoseni tiganin në furrë për 1 orë e gjysmë. Gjithashtu mund të përgatitni kofshët e pulës në një tenxhere të ngadalshëm. 6. Bërtiteni makaronat në përputhje me udhëzimet në paketim. Vendos në çdo pjatë 1 kofshë pulë, shtoni makarona dhe derdh mbi salcë gatuar. Sasi e vogël me Parmesan integruar, dekoroj me gjethe të freskëta të basilit dhe shërbej menjëherë. Nëse i shërbeni një pjatë për fëmijët e vegjël, veçoni mishin e pulës nga kockat.
Shijet: 8