Krem karamel me skarë Krem karamel shumë interesant me një shije të mrekullueshme badiava. Ajo ndjen qartë shijen e karamelës dhe si fragmente të vogla të nuggets vijnë nëpër copa të vogla të tiganisje badiava që janë kaq funny crunching nën dhëmbët tuaj. Krem i tillë do të jetë ideale për ëmbëlsira ndërsjellëse, rrotullat lubrifikuese. Krem i tillë mund të mbushet me shporta, arra dhe tuba.
përbërësit:- Sheqeri 120 g
- Krem 150 ml
- Gjalpë 250 g
- Pjekur gjalpë badiava 100 g
- Hapi 1 Për të përgatitur krem, ne kemi nevojë për sheqer, krem, gjalpë dhe tiganisje badiava.
- Hapi 2 Vendoseni sheqerin në një tigan të trashë dhe ngrohni mbi nxehtësi të ulët deri në karamelizimin.
- Hapi 3 Sheqeri në proces do të shkrihet dhe karamelizohet. Sheqeri për të ndezur në të njëjtën kohë nuk është i nevojshëm. Ju vetëm duhet të shkundni tiganin, në mënyrë që të gjithë sheqerin të kalitet në mënyrë të barabartë.
- Hapi 4 Ju duhet të siguroheni që sheqeri nuk është djegur gjatë karamelizimit, përndryshe ajo do të jetë e hidhur. Kjo është ngjyra që duhet të marrë sheqer.
- Hapi 5 Hidhni në sheqer të shkrirë, të nxehtë në 90 C krem dhe llokoçiseni për 6-7 minuta, derisa të gjithë sheqerin të jetë tretur në krem.
- Hapi 6 Në ndërkohë, përdorni një përpunues të ushqimit për të bluaj kokainën e badiave në thërrime të vogla.
- Hapi 7 Ftoheni karamelën.
- Hapi 8 Mbytni vajin deri sa të harlisni.
- Hapi 9 Në pjesë, shtoni karamel në vaj.
- Hapi 10 Të gjitha karamelët janë me ndërprerje.
- Hapi 11 Përzihet në pjesë me skarë të përgatitur badiava.
- Hapi 12 Kremja është e gatshme.