- kampione - 12 copë
- derri - 220 gram (mish i grirë)
- llambë - 1/2 Copë
- hudhër - 4 dhëmbë
- verë e bardhë - 1/2 filxhan
- djathë të përpunuar - 220 gram
- vezë e verdhë veze - 1 copë
- Parmesan - 3/4 Glass
- kripë - 1 Pritë (për shije)
- piper i zi - 1 majë (për shije)
Fry derr mish i grirë. Thjesht prerë rreze. Fetë hudhër. Shkrini djathin e parmesan me një rende. Shërbyer tërësisht champignons. Ndaj kapelat nga këmbët. Thureni mirë këmbët e kërpudhave. Fry qepë dhe hudhër për disa minuta. Hidhi 1/3 filxhan verë të bardhë. Llokoçis dhe gatuaj derisa lëngu zhduket. Shto këmbë të kërpudhave të copëtuara, kripë dhe piper. Vazhdoni të skuqura për disa minuta. Vendosni kërpudhat në një pjatë. Ndaj të verdhë vezët nga proteina. Vendos djathin krem në një tas. Shto verdhe veze. Shtrydhje për të shtuar parmezën. Përzihet me mishin e pjekur të grirë. Vendosni kapelet në tabaka për pjekje. Plotësoni çdo kërpudhat me mbushje. Piqni në furrë për 20-25 minuta.
Shijet: 3-4