Gum është një "aksesor" i pandashëm i njeriut modern.

Kujtoni veten si fëmijë! Çfarë keni kërkuar gjithmonë për të blerë mom kur keni shkuar me të për sende ushqimore? Çfarë i keni kursyer paratë në kutinë e thesarit, në një libër apo nën një qilim, pastaj për të blerë "këtë" në një stallë të ngushtë aty pranë? Si e keni ndryshuar me shokët tuaj? Çfarë ende tërheq si një magnet për pothuajse të gjithë fëmijët? Sigurisht, çamçakëz. Mbani mend se si keni bërë më të mirën tuaj për të hedhur flluska që të jeni në gjendje të goditni më të mëdhenjtë në oborr dhe si jeni kritikuar për këtë nga nëna juaj.

Në ditët e sotme, çamçakëz është përdorur në mënyrë rutinore nga shumë të rritur për të mbrojtur dhëmbët dhe higjienën orale, së bashku me pastë dhëmbësh, pastrues dhëmbësh dhe freskues të frymës. Gum është një "aksesor" i pandashëm i njeriut modern. Popullariteti i çamçakëzit është shumë i lartë, pavarësisht faktit se ajo u shpik pak më shumë se një shekull më parë. Është interesante të dihet se çamçakëzat e para të çamçakëzuara janë bërë në bazë të bletarisë dhe lëngut të pishës. Përtypja e tillë elastike nuk ishte shumë e këndshme, por kjo çamçakëz ishte shumë e dobishme për dhëmbët. Prodhimi i parë industrial i çamçakëzit u themelua nga amerikan John Curtis në 1848. Ishte një grup elastik i bërë nga rrëshirë pishe. Popullariteti i saj ishte i vogël, sepse rrëshira pishe përmban shumë papastërti, mjaft të pakëndshme ndaj shijes.

Çamçakëzat moderne u shpikën më 28 dhjetor 1868 nga American William Sample. Ai përbëhej nga shije gome dhe natyrore, në sajë të së cilës shijen e saj u bë më e këndshme. Mostra, megjithatë, nuk prodhonte çamçakëz për shitje. Por së shpejti biznesi "ruminant" u hap nga Thomas Adams - në vitin 1969. Për këtë, ai bleu një ish-president të Meksikës një ton gome. Blerësit pëlqenin çamçakëzin Adams dhe ai u pasua me biznesin e tij, kohë të gjatë pa pasur konkurrentë. Konkurrenca në prodhimin e çamçakëzit u formua vetëm në fillim të shekullit të 20-të, kur kompania e Wrigley u shfaq në treg. Historia e kompanisë është shumë interesante. Themeluesi i kompanisë, William Wrigley, ishte një shitës sapuni. Sapo ai vuri re se njerëzit blejnë sapun në dyqanin e tij jo sepse sapuni është i mirë, por sepse një paketë sapuni është furnizuar me një dhuratë - një pjatë të çamçakëzit. Së shpejti, Wrigley u bë një prodhues i suksesshëm i çamçakëzit, i cili është popullor në ditët tona.

Me kalimin e kohës, prodhimi i çamçakëzit është përmirësuar: agjentë të ndryshëm aromatizues, sheqer janë shtuar në përbërjen e saj. Gum u shfaq me funksione të ndryshme terapeutike - tretje qetësuese, duke eliminuar urth. Së shpejti ka pasur një çamçakëz, e cila mbron dhëmbët nga kariesi, krijuesi i saj - Fran Kinning. Një shpikje qesharake për fëmijët ishin gjel sheqeri me çamçakëz brenda. Një fakt interesant: karafil dhe nenexhik u shtuan në çamçakëz gjatë viteve të ligjit të thatë në Amerikë, kur fryma e freskët u bë e paçmueshme dhe siguroi një reputacion shtesë për abstenin.

Më në fund, në vitin 1928, një kontabilist 23-vjeçar me emrin Walter Dimer krijoi një formulë unike të çamçakëzimit, e cila ende është e rëndësishme sot: gome - 20%, sheqer (ose zëvendësues) - 60%, shurup misri - 19%, aromatizues - . E vetmja ngjyrë që ishte pranë dorës së Dimerit ishte e kuqe, e cila përdorte, që atëherë ngjyra më e zakonshme e çamçakëzit është e kuqe. Çamçakëzja e dimerit quhet gomë flluskë, sepse ajo ka elasticitet të madh, dhe flluska janë nxjerrë nga ajo.

Është interesante të dish se në Bashkimin Sovjetik njerëzit gjithashtu dinin se si të bënin çamçakëz dhe në shtëpi! Provoni tani në shtëpi. Për ta bërë këtë, ju nevojitet një rrotull llaçi ngjitës dhe pastë dhëmbësh. Në një tigan me ujë të valë, uleni suva ngjitëse të zbrazura dhe ziejeni për 10 minuta. Pastaj hiqni dhe ndani ngjitësin nga pëlhurë, rrokullisni atë në top. Pastaj përsëri, uli këtë top në ujë të valë, shtoni 1. l. pastë dhëmbësh, në mënyrë që topi të jetë ngjyhet me aromë. Pas 15 minutash, mund të kulloni ujin dhe të provoni shijen shtëpiake!