- fasule - 250 gram
- karrota - 3 copë
- qepë - 2 copë
- vaj ulliri - 60 mililitra
- supë perimesh - 1 xhami
- lëng limoni - 2 artikuj. lugë
- artichokes - 400 gram (turshi)
- gjelbërim - 2 Art. lugë
- piper terren i zi dhe kripë - - Për shije
Fasule vendosen në një cope, larë, pastaj qëndrojnë aty deri në rrjedhën e plotë të ujit. Flokëkuq janë prerë në kube të vogla. Transferoni fasulet tuaja në një tigan dhe derdhni ujë "kokën". Ziej për 10 minuta në ngrohje të ulët. Pas kësaj, shtohen karota dhe fasulet janë zier për 10 minuta. Hiqni perimet nga zjarri, derdhni në një cope dhe leni të dilni në ujë. Qepë presin unaza të mëdha, dhe në një tigan, shkrihet gjalpë. Ku qepë është hedhur dhe skuqur derisa ajo është transparente. Pasi kjo të ndodhë, shtoni karrota me fasule në qepë, derdhni supë me perime, lëng limoni dhe kripë. Rrjedhin të gjithë përbërësit për 5 minuta. Artichokes janë prerë në gjysmë dhe shtuar në fasule së bashku me zarzavate, përsëri merak për 5 minuta, dhe gjithashtu piper dhe kripë.
Shijet: 4