- Miell gruri - 200 gram
- Patate - 400 gram
- Kripë - 1 lugë çaji
- Vezë - 1 copë
- Spinaqi - 150 gramë
1. Para së gjithash, i lajim patatet, pastaj e pastrojmë dhe e presim në copa mjaft të mëdha. Ne kemi vendosur të gatuajmë në një tigan, uji duhet derdhur pak. 2. Tani bëjmë patate pure nga patatet e ziera në ujë të kripur. Në pure patate, thye vezën, shtoni miell dhe spinaq. Ne përziejmë gjithçka mirë, duhet të marrim një masë homogjene. Kur përdorni spinaq të freskët, ajo duhet të blanched minuta një ose dy në ujë të vluar, pastaj copëtuar imët. Spinaqi i ngrirë duhet të hiqet thjesht nga frigorifer dhe të shkrihet. 3. Nga masa e përgatitur, formojmë topa, rreth madhësisë së një arre. 4. Në një tigan me ujë të valë të kripur, ne ulim topa në pjesë të vogla. Gatuaj derisa balona të noton. Është gjithashtu shumë e mirë për të gatuar topa të tilla në skuqur të thellë, kështu që ata do të kthehen të mbuluara me një kore të crispë të artë. 5. Kur shërbejnë këtë pjatë, do të jetë mirë të shtoni një salcë të butë apo domate ose salcë kosi.
Shijet: 4