- miell - 1 1/2 gota
- kakao - 1/2 filxhan
- sheqer - 3/4 Glass
- pluhur pjekje - 2 teaspoons
- kanellë - 1/2 teaspoonfuls
- pluhur chiptot - 1/2 teaspoons
- kripë - 1/2 teaspoonfuls
- qumësht - 3/4 Glass
- gjalpë i shkrirë ose margarinë - 2 Art. lugë
- ekstrakt vanilje - 1 lugë çaji
- vezë - 2 copë
- pluhur sheqeri - 2 gota (lustër vanilje)
- ekstrakt vanilje - 1 lugë çaji (lustër vanilje)
- qumësht - 2 artikuj. lugë (lustër vanilje)
- bardhët e vezëve, temperatura e dhomës - 3 copë (lustër proteina)
- sheqer - 1/2 gota (lustër proteina)
- e tartar - 1/8 lugë çaji (lustër proteina)
- ekstrakt vanilje - 1/2 teaspoonfuls (lustër proteina)
1. Bëni donuts. Ngroheni furrën në 220 gradë. Sasi e vogël e formës donut me gjalpë. Në një tas të madh, përzierje miell, kakao, sheqer, pluhur pjekje, kanellë, chipotl dhe kripë. Shto qumësht, gjalpë, ekstrakt vanilje dhe mundi. Shtoni vezët dhe rrahni derisa të arrihet uniformiteti uniform. 2. Vendoseni brumin e gatuar në një qese të pastër dhe mbushni secilën ndarje gjysmë të donutit. Piqni për 4-6 minuta. 3. Lejoni të ftohet në formë për 2 minuta, pastaj vendosni në raft dhe lejoni të qetësoheni plotësisht para se të aplikoni lustër. 4. Për të bërë lustër vanilje, përzieni të gjithë përbërësit në një tas dhe lëvizni tërësisht deri sa të qetë. 5. Për të bërë një lustër të proteinave, përzieni sheqerin, bardhët e vezëve dhe tartarin në një tas të vendosur mbi një tenxhere me ujë të valë. Bëni shpesh përzierjen për të parandaluar brejtjen e vezëve nga forcimi. Vazhdoni të gatuani derisa përzierja të arrijë një temperaturë prej 70 gradë. Hiqeni tasin nga nxehtësia dhe rrahni përzierjen me një mikser me shpejtësi të lartë deri në trashësi, pastaj shtoni ekstraktin e vaniljes. 6. Dip fund të donuts në lustër vanilje dhe le të thahet. 7. Grease krye të donuts me një shtresë të trashë të lustër proteinave. 8. Donuts mund të shërbehet në këtë formë ose lehtë piqem në furrë derisa lustër proteina kthehet errët.
Shërbimet: 20-25