- Vaj perimesh - 100 mililitra
- Kili piper - 1/2 Copë
- Piper terren dhe kripë - - Për shije
- Hudhra - 2 dhëmbë
- Kungull - 1 copë
- Qepë - 1 copë
- Domate - 2 copë
- Panxhar - 2 copë
- Lakra - 200 gram
- Patate - 500 gram
- Karrota - 2 copë
1. Para së gjithash, ne pastrojmë dhe prerë karrota, fetë lakër të rinj thinly. Se gjellë nuk u bë e dobishme dhe jo e shijshme - gjëja kryesore nuk është ndalimi i perimeve të reja në gatim. Ne hedhim lakër dhe karrota në ujë të valë. 2. Ne pastrojmë dhe prerë patate. Për të zvogëluar niseshtën në patate, është e nevojshme të lani mirë. Vetëm vlim lakër shtojmë patate. Ulja zjarr dhe kuzhinier rosto. Hiqeni dhe hidhni qepën në copa të vogla. Ne pastrojmë dhe i prerë imët kashte ose kube karrota e dytë. Ne nje kollitje ne lani panxharet. Uji duhet të kullojë. 3. Ngroheni vajin e bimëve, shtoni qepë, shtoni panxhar dhe karrota me salcë, nxeheni vazhdimisht për 5 minuta. Pas shtimit të lëngut të limonit, mbyllni ngjyrën e panxharit dhe mos lejoni të ngjyrosni perimet e tjera. 4. Tani duhet të lajmërojmë kungull i njomë dhe ta presim në copa të mëdha. Në tiganin e tiganit derdhni vajin, ngrohni, shtoni kungull i njomë, dhe në një zjarr të vogël me kapak të mbyllur, piqni për rreth 5 minuta, përzihet gjatë gjithë kohës. 5. Tani është e nevojshme për të shkurtuar finely zarzavate, thjesht pres hudhër dhe djegës. Domatet e mia, le të thahet uji dhe t'i prerë në feta. Sigurisht, ju mund të prerë dhe zare. 6. Sapo patatet të rriten të butë shtoni kungull i njomë në borsch. Ka, gjithashtu, pjekur zarzavate domate karrota qepë dhe hudhër. Kripë dhe lëreni në një zjarr të vogël për rreth 2-3 minuta. Pjatë është e gatshme.
Shijet: 4