Nga të ftohtit në ngrohje
Makrobiotikët nuk janë fare dietë - është një "kuzhinë që përmirëson gjykimet", parimi kryesor i të cilave është ndërveprimi i yin dhe yang, parimet femërore dhe mashkullore. Yin - femër, të errët, të gjerë, të ftohtë dhe të butë, yang, në të kundërtën - mashkull, dritë, centripetal, të nxehtë dhe të vështirë. Shpërblimi i yin-ngrënies në dietë ju bën shumë të përshtatshëm, lot, dembel, pa spineless dhe ju bën përhapur në gjerësi. Jan-ushqimi në sasi të arsyeshme jep forcë, këmbëngulje dhe aspiratë. Por mbipopullimi i energjisë mashkullore është gjithashtu i dëmshëm: ajo e kthen një grua në një "shef bosi" me flokë të zjarrtë, të mbushur me të gjitha butonat me të cilët burrat nuk duan të kenë ndonjë marrëdhënie tjetër përveç biznesit. Vëzhgoni karakteristikat tuaja fiziologjike. Gjymtyra të nxehta, presion pak të rritur, me zë të lartë, karakteristika të mprehta, ton të kuqërremtë të kuqërremtë dhe veshja e verdhë në gjuhën e kuqe të ndritshme, sinjalizojnë një mbipopullim të "shpirtit mashkullor". Duart dhe këmbët e ftohta, të lagura, një zë i qetë, përgjumje dhe pasivitet tregojnë se energjia yin ka pushtuar pushtetin mbi trupin. Rreth një mbipopullim të yang është thënë gjithashtu nga pagjumësia, për tejkalimin e yin - letargjisë. Këto janë sinjale që trupi i dërgon në tru për të thënë: "Unë jam i frustruar, kam një mosbalancim!" Luftimi i një organizmi të tillë jofunksional pa përshtatur dietën është sikur thyen dritat ndezëse të një alarmi zjarri, në vend që të shuajnë flakët.
Ku të fillojë
Baza e dietës së makrobiotës janë drithërat, të plotësuar me perime dhe fruta për sezonin. Në verë dhe në gjysmën e parë të vjeshtës, pjesa e tyre mund të minimizohet duke e çliruar menunë për hudhrat e perimeve. Një detaj i rëndësishëm: varësisht nga mënyra e gatimit dhe temperatura, gjellë mund të ndryshojë energjinë. Për shembull, patate të ziera - një yin-produkt i mprehtë, por kuzhinier atë në skarë - dhe voila! - kulture rrënjë kthehet në një pjatë yang të dobishme. Mblidhni për të përtypur për një kohë të gjatë: çdo pjesë e ushqimit që ka marrë në gojën tuaj, ju duhet të "bluaj" dhëmbët tuaj të paktën 40-50 herë! Gjatë kësaj periudhe, trupi ka kohë për të "kafshuar" produktin: ushqimi i dobishëm i duket atij në mënyrë të paimagjinueshme shijshme, të njëjtën gjë duan të spitojnë dëmet. Makrobiotikët dallojnë midis yin dhe yang produkteve, të cilat nga ana e tyre janë të ndarë në të ashpër dhe të moderuar. Ushqimi i moderuar "femër" dhe "mashkull" lejohet të hahet në sasi pothuajse të pakufizuara. Nga të mprehtë duhet të braktiset krejtësisht.
Produktet e Sharrit yin
Ëmbëlsirat, pasta, pije të gazuara me ëmbëlsues, ushqime të rafinuara, patate, domate, patëllxharë.
Produkte të moderuara yin
Naftë, bollgur, qull misri, arra, fasule, qumësht, panxhar, tranguj, mollë, agrume, kakao, turshi dhe kallamar, molusqe, karavidhe.
Produkte të Sharp yang
Mish i kuq, pulave të skuqur, vezë, të gjitha enët me erëza, djathërat (përveç tofu), salcat, turshi dhe marinadat, produktet gjysmë të përpunuara të mishit (salcice, salcice).
Produktet e moderuara yang
Buckwheat, oriz, thekër, qepë, lakra të bardhë dhe lulelakër, brokoli, spinaqi, rrepkë, karrota, kungull, peshk i butë, tofu, avokado, ullinj, selino, prunes.
Opsioni Energizer
Nëse para se të presësh për dorëzimin e raportit vjetor, një takim me investitorë apo ndonjë çështje tjetër të rëndësishme nga seritë "Nuk dua, por është e nevojshme", një ditë para ditës së ushqyerjes "Ch" në këtë skemë - do t'i zgjidhësh të gjitha problemet me shaka! Enët e kuzhinës indiane, pa shuma të çmendura të erëzave, shpesh përmbushin kërkesat e makrobiotikëve. Dahi bhat është një qull oriz me kos, i përgatitur në një mënyrë të veçantë. Ka dy opsione për pjatën: dahi bhat i ëmbël mbart yin-ngarkuar, pikante - yang-energji. Dahi bhat është i mirë, sepse në procesin e gatimit të orizit shtohet sa më shumë që të jetë e mundur dhe kur të futet në trup, ai absorbon dhe pastaj nxjerr shumë substanca të dëmshme. Ju do të duhet: 2 gota oriz kokërr, 500 ml kos natyral pa mbushëse, 1 tbsp. një lugë vaj të shkrirë (ose perime), një majë e fara kopër, piper i nxehtë, 1 lugë çaji xhenxhefil fllad, 700 ml ujë, 1 tbsp. lugë gomasio - kripë e susamit, erëza makrobiotike kryesore. Ju mund ta bëni vetë: përzierni kripën e detit me farat e susamit në një raport prej 1:10 dhe bluani në një mulli kafeje. Rrëshqit orizin në ujë të ngrohtë për 15 minuta, pastaj zhvendoseni në një kolektor. Ndërsa orizi është kullues, ngrohni gjalpin në tigan, hedhini farat e sinapit në të, mbuloni atë. Kur ata ndalojnë popping, shtoni kopër, piper copëtuar dhe xhenxhefil në pan, shpejt llokoçis. Pastaj shtoni orizin në përzierje, nxisni të gjitha dhe silleni për disa minuta. Hapi tjetër: derdh në ujë, kripë dhe sillni orizin në një valë. Cook për 20 minuta mbi ngrohjes ulët. Kos derdh në 5 minuta para se të gatuar. Përzierja që rezulton nxit me një pirun, mbulo dhe kuzhinier derisa farat mbin. Pjatë mund të shërbehet si të ftohtë dhe të nxehtë, dhe të dekoroj me piper ose bizele bullgare të gatuar në krye. Nëse keni vendosur të përkëdhelni femrën duke filluar me oriz të ëmbël, përjashtoni nga receta për aromë dhe shtoni frutin e feta në pjatën e përgatitur.
Shkoni qull fasule, një copë mishi me pak yndyrë. Në mbrëmje, thith fasulet për 8 orë, në mëngjes disa minuta për ta zier atë, pa ndryshuar ujin. Shtoni qepën e copëtuar, herbs në tigan dhe e vendosni në furrë për një zjarr të vogël. Pas 30 minutash, qullja do të jetë gati për përdorim (do ta vini re këtë në qëndrueshmëri). Hiq nga 3 speca të ëmbla thelbin. Në një rende të madhe të natriumit 2 mollë, përzierje me 1 tbsp. një lugë rrush të thatë, një fetë të copëtuar me limon dhe 1 lugë çaji mjaltë. Masa rezultuese e sendeve të piperit - një rostiçeri me yang-energji është gati. Makrobiotikët nuk njohin produkte gjysëm të gatshme, ushqime të ndryshuara kimikisht, ushqime me shumë toni të panatyrshme shije. Nga trupi i saj shkon i çmendur, ndiqte kënaqësinë në shijen e "slitë rul" dhe përfundimisht ha dy herë aq sa është e nevojshme! Luftoni thjesht - përgatitni ushqime me shije natyrale, jo të forcuara me ketchup, majonezë, kripë dhe erëza me erëza. Para se të riorganizoni menunë në mënyrën e makrobioteve të nderuar, jini të durueshëm. Sistemi nuk premton rezultate të shprehura, por ndryshon jetën tuaj ngadalë, por përgjithmonë. Në këmbim të përkushtimit, "kuzhina që përmirëson gjykimin" u jep tifozëve të saj shumë: mpreh dhunti, rrit qëndrueshmëri, thekson, zhvillon energjinë seksuale dhe atraktivitetin, jep një gjumë të fortë në natën, ndihmon me ushqimin për të eliminuar sëmundjet në fazën fillestare dhe gjithashtu nxit tiparet fituese të karakterit dhe i jep personalitetit një theksim! Nuk është çudi që mes tifozëve të saj ka kaq shumë njerëz të suksesshëm - nga pop diva e Madonna në kallamin e Hollivudit Gwyneth Paltrow dhe bomba seksuale Kim Kardashian.
Opsioni 2. Dita e flirtit
Këto enë eliminojnë energjinë ekstra yin, e cila ju kthen në një klushu shtëpiak, zgjon një etje për aventura të këndshme dhe përkeqëson tërheqjen seksuale. Pastaj përzier orizin dhe fasule në një tigan, mbushni me ujë të kuq, mbeten nga valë e fasule, mbulojnë atë dhe e sjellin atë në një çiban. Pastaj gatuaj për 10 minuta mbi nxehtësinë e mesme dhe pas gjellës është gatuar edhe për 10 minuta, nxitje. Pastaj avulloni lëngun e mbetur në nxehtësi të lartë. Turn off stove dhe përzier sekikhan në lëvizje rrethore nga lartë poshtë (kjo ndikon ngarkimin e saj). Vendosni disa lugë fara të susamit në një tigan të thatë, i fryrni ato, vazhdimisht dridhen. Pas disa minutash, shtoni një lugë çaji kripë dhe mbajeni për 5 sekonda. Erëza do të plotësojë shijen e sekikhan.