- Rrush i kuq - 400 gram
- Sheqeri - 2/3 Copa
- Amidoni - 3 st. lugë
- Lëng limoni - 1 st. një lugë
Së pari, ne fshij përmes sitë larë dhe peeled manaferrat e kuqe të rrush pa fara e kuqe. Shtrydhni lëngun nga manaferrat. Vendoseni pulpën e mbetur në një tigan, derdhni ujë (rreth një litër e gjysmë), derdhni një çiban, gatuajini 10 minuta dhe hiqni nga nxehtësia. Filtroni, vendosni sheqer, lëng pak limoni, e vendosni përsëri në zjarr, e derdhni në një çiban dhe kuzhinier derisa sheqeri plotësisht tretet. Ne prodhojmë niseshte në lëngun e rrushit të kuq të lënë pas hapit të parë. Lëngu me niseshtjen e tretur në të derdhet në shurup të valëzuar të sheqerit, llokoçis, një herë nxjerr një çiban dhe hiqni nga zjarri. Pak ftohtë - dhe ju mund të shërbeni në tavolinë.
Shërbimet: 7-9