Me fillimin e pranverës, ne kemi frikë nga një kamzhik - avitaminoza. Dhe nuk e dimë se çfarë është me të vërtetë? Vladimir Spirichev, kreu i laboratorit të vitaminave dhe mineraleve, Instituti i Ushqimit, RAMS, shpërndau të gjitha dyshimet tona. Ai na tregoi gjithçka rreth vitaminave dhe vitaminave për trupin e njeriut.
Çfarë është mungesa e vitaminave nga pikëpamja shkencore?
Në fakt, avitaminoza është një sëmundje serioze por e rrallë. Është shpesh e ngatërruar me hypovitaminosis, kjo është vetëm një furnizim joadekuat, ose edhe jo jo optimale të trupit me vitamina. Shumica e banorëve të megacities janë përballur me hypovitaminosis, dhe në çdo kohë të vitit. Kjo është e lidhur me stresin, me një mënyrë jetese të ulur dhe me ekologji të dobët, dhe më e rëndësishmja, me ngrënie të pahijshme "në nxitim": produkte gjysëm të gatshme, ruajtës, ku mund të merrni vitamina? Kjo është kryesisht për vitaminë C, vitamina të grupit B (B1, B2, B6, acid folik), si dhe mungesa e jodit, kalciumit dhe hekurit.
Pse paraardhësit tanë nuk vuanin nga mungesa e vitaminave, dhe tani kjo është vetëm sëmundja e shekullit?
Problemi është se vitaminat në trupin tonë praktikisht nuk prodhohen dhe nuk mbesin në rezervë. Prandaj, për të marrë ato, ju duhet të hani shumë dhe të ndryshme. Dega e përditshme e një ushtari të ushtrisë çifute ruse përfshinte 1 kg 300 g bukë dhe një kile mish me një shpenzim energjie prej 5-6 mijë kalori në ditë. Dhe sot, njerëzit shpenzojnë jo më shumë se 2-2.500 kalori në ditë dhe hanë gjysmën e dy shekujve më parë, pavarësisht faktit se në produktet që prodhohen në shkallë industriale shuma e vitaminave mbetet disa herë më e vogël se në produkte të ngjashme njëqind vjet më parë. Pra rezulton se vitaminat mungojnë shumë.
Ku të kërkojmë shpëtim?
Sigurisht, ju duhet të përpiqeni të hani në një mënyrë të ekuilibruar. Në dietë duhet të jenë proteina, yndyrna dhe karbohidratet. Dhe sa më shumë të jetë e mundur: perime, fruta, zarzavate, të njëjtën lakër turshi. Ne rekomandojmë përfshirjen në produktet dietë (bukë, qumësht, pije), të pasuruar me vitamina. Dhe është gjithashtu shumë e rëndësishme të lëvizësh sa më shumë që të jetë e mundur, të futesh në sport ose të ecësh më shumë. Kjo aktivizon metabolizmin.
Si te zgjidhni nje kompleks vitamine?
Kushtojini vëmendje jo vetëm përmbajtjes së vitaminave, por edhe elementëve gjurmë (magnez, hekur, kalium, zink, bakër, mangan - ata gjithashtu marrin pjesë aktivisht në jetën e trupit). Është e rëndësishme që përgatitjet të përmbajnë të gjitha vitaminat e nevojshme në doza ditore. Si rregull, "fuqia" e vitaminave tregohet në mg. RNP (niveli i rekomanduar i konsumit) ose RDA nganjëherë tregohet në kllapa. Është e dëshirueshme që kjo shifër të jetë afër 100%. Nëse prodhuesi fsheh një informacion të tillë, atëherë droga duhet të trajtohet me kujdes. Mos blej vitamina me përmbajtjen e të gjithë tabelës periodike. Në vendin tonë, për shembull, mungojnë mineralet: magnez, zink, kalcium, hekur. Komponentët e mbetur janë më pak të kuptueshëm. Ekziston një problem i mungesës së vitaminës C, vitaminave të grupit B dhe karotenoideve. Mjafton të kesh këto përbërës. Kompleksi mund të mos ju përshtatet personalisht, prandaj, nëse merrni nauze ose gjendje të keqe kur merrni vitamina, ju duhet të ndryshoni medikamentin. Ne rekomandojmë të pijshëm vitamina të paktën dy herë në vit.
A kam nevojë për të marrë vitamina saktësisht siç është përshkruar nga mjeku?
Kjo është e nevojshme vetëm kur është fjala për përdorimin e monovitamins për qëllime mjekësore. Në doza, zakonisht tejkalon nevojën fiziologjike të qindra dhe mijëra herë. Përveç kësaj, shpesh për qëllime mjekësore, vitaminat duhet të merren nga injeksioni intramuskular ose intravenoz. Dhe në mënyrë që të kompensoni mungesën e vitaminave në dietën tuaj të rregullt, përfshirë ushqimet e pasuruara me vitamina ose rregullisht shtojcave, nuk është e nevojshme një emër i rreptë i mjekut. Por shumë për të shkuar shumë larg, natyrisht, nuk ia vlen. Mos abuzoni me vitamina dhe vitamina për trupin e njeriut.
Si të shmangni mbidozimin kur merrni vitamina?
Nëse kompleksi nuk shkakton ndjesi të pakëndshme ose shëndet të keq, dhe doza e vitaminave në të është brenda nevojave fiziologjike të një personi, atëherë ju mund ta merrni atë vazhdimisht, madje edhe për pjesën tjetër të jetës suaj. Nuk mund të ketë mbidozë këtu. Rreziku do të lindë vetëm me marrjen e zgjatur të vitaminave në doza kolosale. Kjo nuk lejohet asnjëherë në preparatet, aditivët ose produktet e fortifikuara të destinuara për qëllime parandaluese. Pra, një kompleks multivitamini i përbërë kompetent, i marrë sipas udhëzimeve, nuk do të sjellë dëm.
Ju nuk keni mjaft vitamina nëse:
• Ju zgjoheni shumë në mëngjes, ndjeni se nuk keni fjetur dhe pushim të mjaftueshëm;
• Vazhdoni të ndiheni të përgjumur dhe të fjetur gjatë ditës, shpejt merrni lodhje;
• Ju nuk mund të përqendroheni, harroni gjithçka, vëmendja është e shpërndarë;
• Shpesh jeni nervoz për asnjë arsye, bini në depresion të papritur;
• Vëreni se gjendja e flokëve dhe kokës është përkeqësuar;
• Ju shpesh merrni ftohjet.
Çfarë shkakton mungesa e vitaminave.
Mungesa e vitaminave ndikon keq në disponimin, pamjen dhe mund të sjellë probleme të caktuara:
• Lëkura është e thatë dhe plasaritje - keni mungesë të vitaminave C, B6, A dhe biotin.
• Ekzistojnë skuqjet në lëkurë - keni një deficit të B6, PP dhe A.
• Përzierje periodike - keni mungesë të vitaminave B1, B6.
• Ka probleme me vizionin - ju mungon A, B2, B6.
• Oreksi zvogëlohet ndjeshëm - ju mungon vitamina A, B1, B2, B6, B12, biotinë
• Insomnia - B6, PP.
• Jeni vazhdimisht të irrituar dhe të shqetësuar - keni mungesë të vitaminave C, B1, B6, B12, PP, biotinë.
• problemet e stomakut - mungesa e B12, PP, FC, A.
• Gjendja e dobët e flokëve - vitamina B6, biotina, A.
• Infeksione të shpeshta - mungesa e vitaminave C, A