Si të gatuaj kallamar për sallatë në mënyrë që ata të jenë të butë dhe të butë

Përgatitja e sallatave me kallamar është mjaft e thjeshtë dhe e shpejtë. Për ta bërë këtë, ju duhet vetëm të dini se si duhet të përgatitni ushqim deti për përdorim. Në fund të fundit, nëse i trullosni, atëherë tentacles, ringlets ose carcasses do të bëhet e ngurtë. Prandaj, për lexuesit tanë, ne morëm receta të dobishme me foto dhe video. Në ato ju mund të mësoni se si të gatuaj kallamar, në mënyrë që ata të jenë të butë dhe të butë. Ushqimi deti mund të jetë i ngrirë dhe i papastër. Me udhëzimet tona të thjeshta, secila zonjë do të dijë sa kohë, dhe me çfarë erëza duhet të gatohen.

Si të gatuaj kallamar për sallatë në mënyrë që ata të jenë të butë - hap pas hapi gatimi recetë

Për të gatuar siç duhet kallamarin, duhet të kujdeseni për zgjedhjen e trupave të pajetë të freskët, unazat ose tentacles. Ata duhet të kenë një minimum prej kores së qelqit të akulluar. Ngjyra e karkasave duhet të jetë e lehtë. Para se të përdorni ushqimet e detit, rekomandohet të shkrini atë në ujë të ftohtë. Tjetra, ju duhet të pastroni kallamarisht siç duhet: lëvorja e saj mund të jetë e hidhur dhe të japë një shije të pakëndshme në pjatën e përgatitur. Shmangia e këtyre gabimeve është mjaft e lehtë. Rreth se si të gatuaj kallamar i butë dhe i butë për sallatë, ne thamë në recetë e mëposhtme.

Përbërësit për gatim të saktë të kallamarit të butë para se të shtoni sallatë

kallamar;
ujë;
kripe.

Receta step-by-step për gatim kallamar për të shtuar në sallatë, të jetë e butë

Hiqni pllakat e chitinit nga karkasat.
Prerë kokën, hiqni sqepin.
Të kalojë kufomën me ujë të valë dhe të hiqni lëkurën nga ajo.
Hiq zhvishem nga fins.
Pritini copat copa.
Çdo copë është prerë me një rrjetë: në këtë mënyrë ajo do të përgatitet më shpejt dhe do të jetë më e butë.
Sillni ujë të valë, shtoni kripë. Vendosni pjesët e karkasës në kavanoz dhe përgatitini për 1,5 minuta.
Vendoseni tiganin nën ujë të rrjedhshëm të ftohtë (dhe akull edhe më të mirë) për 5-7 minuta.

Si të krijoni kallamar të ngrirë të butë - një recetë e thjeshtë video

Përpara përgatitjes së ushqimeve deti, nuk është e nevojshme që t'i shkrini plotësisht ato. Dhe prova e kësaj është receta e mëposhtme video. Tregon në detaje se si duhet të përgatisë kallamarin e ngrirë, në mënyrë që të jenë të butë dhe lëng.

Një recetë e thjeshtë me video të gatimit hap pas hapi të kallamarit të ngrirë që të jetë i butë

Në mungesë të kohës për shkrirjen e hostesses ushqim deti me siguri do të jetë në dispozicion recetë e mëposhtme. Kjo do të ndihmojë në përgatitjen e lehtë të trupave të ngrirë për të shtuar salads ose për të bërë snacks.

Sa të gatuaj kallamar pas ujit të valë për të mos qenë e vështirë - një recetë e thjeshtë

Cooks rekomandojnë kallamar gatim për jo më shumë se 2-3 minuta. Përndryshe, prodhimet e detit do të bëhen të vështira. Por në qoftë se trupi ende tretet, ne rekomandojmë që ata të vazhdojnë gatim për një tjetër 20-30 minuta. Gjatë kësaj kohe ata do të arrijnë butësi të madhe. Vërtetë, ata nuk do të jenë më tenderë. Mos e humbisni momentin e heqjes së kufomave nga uji i valë do të ndihmojë pronarët e recetës sonë tjetër. Me ndihmën e saj, ne do t'ju tregojmë se sa të gatuaj kallamar pas ujë të vluar, në mënyrë që ata të mos jenë të vështirë.

Përbërësit për valë calamari në ujë të valë, kështu që ata nuk janë të vështirë

kallamar;
ujë;
kripe.

Një recetë e thjeshtë për të gatuar kallamar, në mënyrë që të mos jetë e vështirë, në ujë të valë

Kallosen kallamar të prerë në unaza.
Tentacles janë ndarë në mes tyre.
Uji kripë dhe të sjellë një çiban. Përpara përgatitni ujë me akull.
Kallamarin e poshtëm (për këtë ju mund të përdorni një sërf ose sitë) në ujë të vluar për 2,5 minuta. Përgatitni unazat dhe tentacles për të vënë në një pellg me ujë të ftohtë për 5 minuta.

Si të gatuaj kallamarin e papastër deri në gatishmëri - hap pas hapi recetë me video

Gatimi i trupave të kallamit të papjekur nuk është shumë më e vështirë se sa filet e peeled. Por ne duhet të kujtojmë se lëkura e tyre para se të pritet në sallatë duhet domosdoshmërisht të hiqet. Në videon që kemi marrë, ju mund të mësoni se si të gatuani kallamarin e papastër deri sa të përgatiteni.

Video hap pas hapi që tregon kohën e gatimit të kallamit të papjekur deri sa të jetë gati

Në recetën tjetër, lexuesit tanë do të jenë në gjendje të mësojnë se si të gatuajnë trupat e kallamit të papjekur. Kjo recetë do të jetë shumë e dobishme për ata që nuk kanë kohë për përgatitjen afatgjatë të prodhimeve të detit për përdorim.

Si të gatuaj unaza kallamarish për sallatë - një recetë e thjeshtë me udhëzime për foto

Përgatitja e unazave të butë dhe të butë të kallamarrave - është e thjeshtë. Ky përbërës është i shkëlqyer për përgatitjen e shpejtë të sallatave. Ai nuk ka nevojë për përgatitje të gjatë. Dhe gjithashtu gati për përdorim në vetëm 1 minutë! Ne do t'ju tregojmë se si duhet të përgatitni unaza kallamarish, në mënyrë që ata të jenë të buta dhe çuditërisht të shijshme.

Lista e përbërësve për unazat e squidit të gatimit para se të shtoni sallatë

unaza me kallamar;
ujë;
kripe;
uthull.

Foto-udhëzim mbi recetë për gatim unaza kallamar për sallatë

Gingle zhytem në ujë të ftohtë për 30 minuta.
Hiqni të gjitha kasetat nga unazat.
Përzihet uji me uthull (nuk merr më shumë se 0.5 tsp për 2 litra ujë) dhe vihet në zjarr. Shtoni kripë. Kur vlon uji, ulini zogjtë fjalë për fjalë për 0,5-1 minuta.
Hiqni ringletat nga uji i valë dhe transferoni në një pjatë të ftohur para (në frigorifer ose frigorifer).
Pas 5 minutash, mund të shtoni unaza të ftohta në sallatë.

Si të gatuaj trupat e kallamishteve - foto-recetë e detajuar

Kërkesa kryesore për kallamar gatim është vendosur e tyre lirshëm në një tigan. Nëse keni nevojë të gatuani disa karkashe për sallatë, atëherë puna duhet të bëhet veçmas për çdo kallamar. Kjo eliminon nënshkrimin e produktit dhe parandalon marrjen e një ushqimi deti "gome". Në recetë tjetër të thjeshtë, ne do t'u tregojmë pronarëve se si të duhet të gatuaj trupin e kallamave të tërë.

Përbërësit për tretje të saktë të kungujve të karkasave

karkasat e plota;
ujë;
kripe;
limon.

Foto-recetë me rregulla të detajuara për kollonat e valëzuara

Pastro skeletin nga filmat dhe zhvishem, insides dhe beak. Përzierje e ujit me kripë dhe lëng limoni (për 1 litër ujë - 1 lugë gjelle lëng), të sjellë një çiban. Mbushni karkasën në ujë për fjalë për fjalë 2 minuta, dhe pastaj zhvendoseni në ujë të ftohtë me akull. Ju mund ta freskoni karkasën nën ujë të ftohtë.
Pas ftohjes, prerë tentacles dhe vetë trupave.

Si të krijoj tentacles kallamar për sallatë - hap pas hapi video në recetë

Shtimi i shtyllave të buta për çdo sallatë ju mundëson t'u jepni atyre një shije dhe pamje origjinale. Ju duhet vetëm që të përgatisni një përbërës të tillë. Në recetë tjetër video ju mund të mësoni se si të gatuaj tentacles kallamar lehtë dhe thjesht.

Hapi-pas-hapi video mbi recetë për gatim tentacles squid për të shtuar në salads

Përgatitja e tentacles të butë dhe me lëng është një shkencë e tërë. Por me ndihmën e recetës së videos që kemi marrë, mund t'i kuptojmë lehtë nuancat e përgatitjes së përbërësve të tillë "çuditshëm".

Si të gatuaj kallamarin të jetë i butë - një recetë e thjeshtë me fotografi hap pas hapi

Ka shumë mënyra për të gatuar kallamar shijshme. Për këtë, ata mund të zihen me erëza të ndryshme ose të shërbejnë me veshjet e pazakonta. Por për të dhënë butësi të veçantë për ushqim deti nuk mund të çdo përbërës. Më efektive në këtë rast mund të konsiderohet kivi. Receta jonë e ardhshme do t'ju tregojë hap pas hapi se si të përgatitni siç duhet kallamarin dhe t'i përgatiteni për të shtuar sallatën, në mënyrë që trupat e trupit të bëhen të butë dhe të butë.

Lista e përbërësve për valën e tenderit calamari

kallamar;
ujë;
kripe;
fruta kivi.

Një recetë e thjeshtë me fotografi hap pas hapi të squidit të kallamiseve të butë

Sillni ujë në çiban, shtoni kripë. Bërtitni unazat në ujë të vluar për 2 minuta. Pastaj derdh ujë të ftohtë dhe të lënë për një tjetër 5 minuta.
Kivi zhvishem dhe thye me një pirun.
Mix kivi me ringlets dhe të vënë në një tas.
Lini për 30 minuta (jo më shumë se 2 orë).
Shpëlaj unazat e kivi.

Si të gatuaj kallamar për sallatë në mënyrë që ata të mos jenë pa shije - një recetë me këshilla të dobishme

Shumë amvise nuk më pëlqen gatim i zakonshëm i kallamarit në ujë të kripur për shkak të mungesës së shijes së theksuar të këtyre ushqimeve deti. Ne e dimë si ta theksojmë butësinë dhe pazakonshmërinë e tyre me erëza më të thjeshta. Këtë e kemi thënë në recetë tjetër. Duke përdorur atë, ju mund të mësoni se si të gatuaj kallamar për sallatë në mënyrë që ata të mos jenë pa shije.

Përbërësit për kallamarin e squidit për sallatë në mënyrë që të mos jetë pa shije

bizele ëmbël (mund të zëvendësohet me fara koriandër, kopër);
kallamar;
ujë;
kripe;
fletë gji;
lëng limoni.

Receta për rregullat e squideve për të shtuar një sallatë, kështu që nuk është pa shije

Trupat e qarta të lëkurës, zorrët. Pritini në unaza, veç e veç në copa të tentakulave.
Vlim me ujë dhe shtoni atë lëng limoni (1 lugë gjelle për 1 litër), erëza të preferuara dhe fletë gji.
Boil të gjithë së bashku për 5 minuta, pastaj shtoni kallamar grimcuar. Pas 1,5-2 minutash hiqni unazat dhe tentacles nga uji.

Sa kohë për të gatuar fileto kallamarish për sallatë - hap pas hapi recetë video

Ka mjaft opsione për saldim me kallamar. Në të njëjtën kohë, kur shtoni erëza të ndryshme, koha e gatimit mund të ndryshojë shumë. Dhe në recetën e ardhshme video, lexuesit tanë do të jenë në gjendje të zbulojnë se sa duhet të gatuajnë fileto kallamarish për t'u shtuar sallatave më të njohura.

Recetë hap pas hapi me udhëzime video se sa të gatuaj fileto kallamarish për salads

Duke përdorur recetë e mëposhtme, secila zonjë mëson se si të gatuajë kallamar. Duke përdorur përbërësit e sugjeruar në video, ju mund të bëni fileto jo thjesht pa shije, por gjithashtu shumë të shijshëm. Duke përdorur recetat e zgjedhura nga ne me foto dhe video, mund të zbuloni se sa kohë duhet të gatuani karkasat, unazoret dhe tentacles e kallamar. Informata të dobishme do t'ju ndihmojnë të përgatitni lehtë një sallatë të shijshme me ushqim deti të butë dhe delikate. Ne zgjodhëm instruksionet më të mira që tregonin se si të gatuam të dy trupat e pjekur dhe të ngrirë. Me ndihmën e tyre ju mund të mësoni se si të gatuani kallamar, dhe me çfarë erëzash kombinohen.