Saute nga courgettes

Mburoja lëkurën time, zhvishem dhe prerë në kube të vogla. Për të prerë jo aq fin imët Përbërësit:

• Kungull - 1 Kilogram
• Onions - 400 gram
• Piper bullgar - 500 gram (preferohet piper i gjelbër)
• Domate - 500 gram
• Zarzavate të freskëta - - Për shije
• Kripë, piper, sheqer, erëza - Për shije

udhëzime

Mburoja lëkurën time, zhvishem dhe prerë në kube të vogla. Fetë jo shumë finely qepë. Në të njëjtën mënyrë, ne shtypim piperin bullgar. Në një tigan, ne vendosim palca. Fry mbi ngrohjes mesme në vaj të mjaftueshme. Në një tjetër qepë të parë, pastaj speca, skuqura në ngrohje të ulët deri në qepë dhe speca bëhen të buta. Pastaj përzihet qepë, piper dhe kungull i njomë, pompe dhe shtoni atyre domate pa lëvozhgë dhe prerë në lagje (për të hequr lëvozhgën, lyejeni domate në ujë të valë për 1-2 minuta). Shto një lugë sheqeri, që peshon rreth 10 minuta. Pastaj kripë, piper dhe merak për rreth 5 minuta. Done!

Shërbimet: 4-6