- arra me pisha - 2 Art. lugë
- mjaltë - 1 st. një lugë
- lëng limoni të freskët - 2 Art. lugë
- vaj ulliri - 1/4 filxhan
- basil të freskët - 1/2 filxhan
- karafil me hudhër - 2 copë
- speca të vogla të kuqe, copëtuar - 1 copë
- fileto salmoni pa lëkurë - 4 copë
- piper i kuq, copëtuar - 1/4 filxhan
- piper i verdhë, copëtuar - 1/4 filxhan
- Gjethet e kastravecit, me feta - 1/4 Kupa
- uthull - 1 st. një lugë
- vaj ulliri - 1 st. një lugë
- kripë dhe piper terren - 1 Për shije
Përzieni në blender arra me pisha, mjaltë, lëng limoni, 1/4 filxhan vaj ulliri, basil, hudhër dhe spec deri derisa të jetë një patate pure. Lubrifikoni me salcë salmoni. Mbuloni dhe ftohuni brenda natës ose të paktën 4 orë. Mix piper i ëmbël dhe lakërishtë në një tas. Llokoçis me uthull dhe 1 lugë gjelle vaj ulliri. Mbuloni dhe ruani në frigorifer, ndërsa salmoni është marinuar. Lubrifikoni skarë vuaj dhe ngrohni skarë në temperaturë të mesme të lartë. Merr salmonin nga salçi, duke mbajtur salcën. Hidhni salmon me kripë dhe piper në të dyja anët. Vendi në skarë dhe skuq për 4 deri në 6 minuta në çdo anë, salcë derdhur periodikisht. Shërbyer salmon me një përzierje të piper dhe lakërishtë.
Shijet: 4