- fileto pule - 1 Kilogram
- vezë - 2 copë
- llambë - 1 copë
- copë - 1/3 Copë
- kripë - 1 copë
- piper i zi - 1 copë
- vaj perimesh - 1 copë
Mish i grirë për bërxolla: Shpëlaj dhe copë fileto pule në copa të vogla. Ne thithim copë në ujë të ftohtë dhe e shtrydhim me kujdes. Pritini qepën. Ne lëvizim fileto pule, bukë dhe qepë përmes një mulli të mishit. Shtoni disa vezë, kripë dhe piper të zi në shije. Përzierni të gjithë përbërësit. Cutlets: Ne bëjmë cutlets nga mishi i gatshëm i grirë. Fry në një sasi të vogël të vajit vegjetal në një tigan. Mbulo tiganin me një kapak, gatuaj për 30 minuta në nxehtësi mesatare / të ulët. Ne e kthejmë cutlets në mënyrë që ata janë të skuqur në mënyrë të barabartë.
Shijet: 3