Ky është një produkt që fëmija gjithmonë merr në një formë të freskët dhe të nxehtë.
Përbërja e qumështit të gjirit në periudha të ndryshme të ushqyerjes nuk është e njëjtë. Pas lindjes së fëmijës në 2-3 ditët e para, kolostrum - një lëng i trashë me ngjyrë të verdhë. Në colostrum ka shumë proteina dhe kripëra, dhe gjithashtu përmban të ashtuquajturat kolostrum. Ata janë qeliza me pikat e yndyrës. Në kolostrum, shumë antitrupa që ndikojnë në sistemin imunitar të fëmijës. Për imunitetin e një fëmije të porsalindur ishte më i fortë, ajo duhet të zbatohet në gji sa më shpejt të jetë e mundur, sapo të lejohet shteti i nënës dhe i fëmijës. Besohet se është e mundur që të ushqehet me gji një fëmijë nga momenti kur feces origjinale të largohet.
Nga 3-4 ditë pas lindjes së fëmijës në gjëndrat e qumështit të nënës prodhohet qumësht i përkohshëm, kjo është një përzierje e qumështit dhe kolostrumit. Qumështi i pjekur shfaqet në gjoks për 2-4 javë të ushqyerit. Nën mikroskop, qumështi shfaq pamjen e një pezullimi homogjene të balls yndyrë. Në qumështin e pjekur përmban të gjitha substancat dhe vitaminat e nevojshme për fëmijën, sasia dhe raporti i tyre është i tillë që qumështi të tretet plotësisht dhe absorbohet në trupin e fëmijës. Qumësht gjithashtu përmban antitrupa imun, hormonet (sistemi hormonal i fëmijës është ende i pazhvilluar dhe hormonet e nënës janë shumë të dobishëm) dhe enzimat. Kjo cilësi e qumështit të gjirit nuk mund të zëvendësojë ndonjë produkt tjetër. Çdo grua lactating prodhon qumësht, i cili është i ndryshëm në përbërjen individuale. Fëmijët mund të tregojnë shijen dhe erën e qumështit të nënës së tyre nga qumështi i dikujt tjetër.
Qumështi i kafshëve nuk mund të zëvendësojë plotësisht nënën, pasi nuk përmban antitrupat dhe hormonet e nevojshme, ka një përmbajtje tjetër të yndyrës dhe përbërje tjetër. Fëmijët e qumështit të lopës tretet më keq, sepse përmban proteina shumë më të trashë - kazeinë. Në qumështin e njeriut, ka më shumë albumina dhe globulina - proteina hirrë lehtësisht të tretshme. Për të tretet qumështi i nënës, foshnja merr tre herë më pak energji dhe enzima digjestive sesa të tretet e njëjta sasi e qumështit të lopës. Prandaj, kur ushqeni një fëmijë, gjithmonë jepni përparësi qumështit tuaj të gjirit - ushqim më i mirë për fëmijën tuaj.
Përmbajtura në proteinat e qumështit të gjirit janë më të lehta për tu tretur, ato janë ushqyese, absorbohen më lehtë në zorrët e foshnjës. Yndyrnat në qumësht janë në formë të pikave shumë të vogla, kjo është forma më e lehtë për t'u asimiluar. Përveç kësaj, në qumështin e një gruaje, yndyrat janë kryesisht në formën e acideve yndyrore polyunsaturated. Së bashku me yndyrnat në qumësht, një enzimë mbahet menjëherë, gjë që është e nevojshme për tretjen e tyre. Karbohidratet në qumështin e gjirit nuk janë vetëm ushqyes, por edhe parandalojnë riprodhimin e patogjenëve në zorrët e fëmijës. Laktoza, nga e cila 90% e karbohidrateve të femrave janë gra, pjesërisht arrijnë formën e paspequar të zorrës së madhe të fëmijës. Atje ata kanë një efekt stimulues në mikroflora. Kripërat e kalciumit dhe fosforit janë të nevojshme për rritjen dhe formimin e skeletit. Hekuri, bakri, zinku dhe elementët e tjerë të gjurmës në qumështin e njeriut janë shumë më të mëdha se në qumështin e lopës. Përmbajtja e vitaminave në qumështin e nënës varet kryesisht nga cilësia e ushqyerjes së një gruaje. Vitamina A, E dhe D në të është gjithashtu më e madhe se në qumështin e lopës.
Ata që janë në ushqim artificial, janë më të predispozuar ndaj sëmundjeve catarrhal dhe alergjike, si dhe sëmundjet e traktit gastrointestinal. Karbohidratet që gjenden në formulat e qumështit tretet shumë më keq se ato të fituara nga një fëmijë nga qumështi i nënës. Në disa raste, kjo shkakton zhvillimin e obezitetit dhe çrregullimeve metabolike.
Gruaja infermierore duhet të ndjekë atë që përdor për ushqim, çfarë ilaçesh ajo merr, sa shumë substanca që hyjnë në trupin e nënës kalojnë në qumësht.
Ushqyerja me gji jo vetëm që i jep fëmijës ushqim, duke krijuar lidhje të ngushta mes tij dhe nënës së tij. Gjatë ushqimit, fëmija është në kontakt me nënën, ndjen ngrohtësinë e lëkurës së saj, dëgjon zërin e nënës, frymëmarrjen e saj dhe rrahjen e zemrës. Më pas, do të jetë më e lehtë për fëmijën që të krijojë marrëdhënie me njerëzit e tjerë. Fëmijët që kanë ngrënë qumështin e gjirit janë të qetë, të balancuar mendërisht, zhvillohen më shpejt fizikisht dhe psikologjikisht. Fëmijët që ishin të ushqyer me gji janë më të lidhur me nënën e tyre. Prandaj, në vitin e parë të jetës ushqimi më i mirë për foshnjën, që do t'i japë atij jo vetëm energjinë e nevojshme, por edhe vëmendjen, kujdesin, dashurinë, këtë qumësht, që ushqen nënën e tij.