- Onions gjelbër (pako) - 1 copë
- Kastravec - 1 copë
- Bizele të konservuara - 1/2 filxhan (opsional).
- Kopra (twigs) - 2-3 copë
- Cilantro (twigs) - 2-3 copë
- Mish ose salcice - 200 gram
- Vezë - 3 copë
- Karrota - 1 copë
- Patate - 2 copë
- Kefir - 1,5 gota
- Mineralka - 1.5 gota
- Kripë - - Për shije
- Piper i zi terren - - Per shije
1. Boil viçi ose salcice, vezë dhe patate. Perimet larë dhe pastruar. Pritini zarzavate imët, vendosni në një tigan ose tas, shtoni bizele. 2. Pritini butësisht finisht. Nëse keni salcice (dhe ne kemi ato!), Pritini unazat. 3. Cook vezë të ziera dhe pres. 4. Pritini karotat në kube të vogla. 5. Pritini patatet e ziera në kube të vogla. 6. Pritini përbërësit e prerë në zarzavate dhe bizele dhe përziejeni. 7. Mix kefir me ujë mineral. 8. Një përzierje e kosit dhe ujit mineral mbushni perimet tona dhe sallamet. 9. Kripë, piper për shije dhe ju mund të shërbeni në tryezë. Okroshka jonë në kefir me ujë mineral është gati! Bon appetit!
Shërbimet: 4-6