- Ndaj - 1 Kilogram
- Mielli - 200 gram
- Vaj perimesh - 100 gram (për tiganisje)
- Kripë - çdo Për shije
1. Ju duhet të lani erë, të pastër, prerë kokën dhe të hiqni të gjitha insides. Pas kësaj ju duhet të lani përsëri peshkun mirë. 2. Pastaj ju duhet të përzieni kripën me miellin. Peshku i tërë është krejtësisht i mirë për të rrokulliset në këtë përzierje. 3. Ne përhapim ndjesinë në një tigan, i cili tashmë përmban vaj perimesh. 4. Pasi peshku të skuqet në njërën anë për 3-4 minuta, duhet të kthehet dhe të vazhdojë të skuqet. 5. Kur erëza është e skuqur nga dy anët, ne kalojmë në pjatë dhe shijojmë shijen e saj delikate.
Shërbimet: 4-5