- Kungull - 4 copë
- Karrota - 5 copë
- Piper bullgar - 3 copë
- Onions - 2 Copë
- Hudhër - 7 Zubchikov
- Çadrat Kopra - 5 copë
- Majdanoz - 1 xhami
- Gjethet selino - 1 gotë
- Lë rrikë - 1 xhami
- Piper i kuq - 1 xhami
- Karafil - - Për shije
- Marinata: Uji - 9 gota
- Kripë - 100 gram
- Sheqeri - 100 gram
- Uthull 9% - 100 Mililitra
- Peppercorns - - Për shije
- Fletë gjiri - - Për shije
Të gjitha perimet janë larë mirë dhe prerë. Kungull i njomë prerë në unaza, hudhra la tërthortë, ndani piperin bullgar në 4 pjesë, dhe qepë dhe karota për 4-6 pjesë. Përgatitni kopër, piper të kuq (të prerë në unaza), gjethe rrushi, selino, fletë gji, tenxhere piper. Në bankat për të shpërbërë seasonings dhe dendur për të vënë perime. Tani ju duhet të përgatitni një marinadë. Ujë me ujë (9 gota 250 ml) shtoni kripë, piper, sheqer, uthull, fletë gji. Marinata aq shumë duhet të jetë e mjaftueshme për 4-5 kuti prej 1 litërsh. Bëni marinadën me perime dhe mbuloni kavanozët me mbulesa. 1 litër mund të sterilizohet për rreth 10 minuta. Bankat kthehen dhe largohen për një ditë, të mbuluar me një batanije të ngrohtë.
Shërbimet: 8-12