Për shumë njerëz, imuniteti mbetet diçka misterioze. Por ky është treguesi kryesor i shëndetit, disponimit dhe vitalitetit të çdo qenieje të gjallë. Imuniteti (nga imuniteti latine - "çlirim") nënkupton mbrojtjen, asgjësimin e trupit nga agjentë të ndryshëm infektivë, produktet e aktivitetit jetësor të tyre, nga helmet dhe qelizat tumorale, shkurtimisht nga çdo gjë që mund të dëmtojë.
Mbrojtja e imunitetit përfaqësohet nga organe të veçanta, në shumë aspekte është analoge me sistemin mbrojtës të vendit.
Gjithashtu i ndarë në lloje të ndryshme të trupave, vetëm instruksione ushtarake ushtarake dhe një lloj hierarkie. Organet e sistemit imunitar ndahen në parësor (ku qelizat imune janë "të trajnuar") dhe sekondare (ku ata "punojnë").
Organet primare janë trimi dhe palca e kockave të kuqe. Qelizat kryesore të imunitetit janë limfocitet. Ata dërgohen në qendrën e arsimit të lartë (thymus). Ky është emri i qelizave "të trajnuara" - T-limfocite, nga T (thymus), ndryshe nga limfocitet B (nga B-bursa), e cila quhet qese e fabrikës në zogj, edhe pse tek njerëzit roli i saj kryhet nga palca e kuqe, Lymphocytes janë të përfshirë në prodhimin e antitrupave, substancave proteinike të serumit të gjakut, të cilat mbrojnë direkt trupin nga patogjenët. "Trajnimi" në thymus ka për qëllim prodhimin në një pjesë të T-limfociteve aftësinë për të njohur ndërhyrës, përfshirë bakteret. Ky është një sistem i llojit të kundërzbulimit.
Shumica e T-limfociteve bëhen vrasës (vrasës), ata shkatërrojnë agjentët e armikut që identifikojnë qelizat e skautëve. T limfocitet e mbetur kryejnë një funksion rregullator: Ndihmësit e T-së (asistentët) rrisin mbrojtjen, njohin jo vetëm të huajt, por edhe tradhtarët që ishin të tyren. Këto degjenerata janë, për shembull, qeliza tumorale. Ndihmësit raportojnë në qendër - qeliza ka rilindur, është bërë armik dhe mund të fillojë procesin e formimit të tumorit kanceroz. Në përgjigje të këtij sinjali, vrasësit e T-së dërgohen te "tradhtari" dhe e vrasin atë. Ka edhe limfocite shtypës (nga shtypja angleze - "shtyp"), të cilat e frenojnë përgjigjen imune pasi të huajt dhe tradhtarët janë bërë të padëmshëm. Përndryshe, vrasësit e shfrytëzuar mund të vendosin nxehtësinë nga inercia dhe qelizat amtare.
Leukocitet të një lloji tjetër (neutrofile) formojnë vijën e parë të mbrojtjes. Është si rojet e kufirit që janë të parët që i njohin të huajt patogjenë, duke përfshirë ato mikroorganizmat dhe viruset që depërtojnë në mukozën ose në lëkurë. "Rojet e Kufijve" gjithashtu pastrojnë sipërfaqen e dëmtuar dhe të plagosur nga qelizat që kanë vdekur në një betejë të pabarabartë me patogjenët, si dhe nga eritrocite "të vjetra". Ndoshta të gjithë kanë dëgjuar për interferonin, i cili tani, mjaft, përdoret gjerësisht në sëmundjet virale. Çfarë është një interferon? Është një proteinë me peshë të ulët molekulare me vetitë antivirale. Fillon të prodhojë qeliza të infektuara me virus. Interferoni pengon shumëfishimin e viruseve në qeliza dhe merr qeliza të lira dhe nuk i lejon të huajt të shkojnë atje. Ka lloje të leukociteve (eozinofile) që mund të marrin pjesë në shkatërrimin e parazitëve që infektojnë trupin, si dhe në reaksione alergjike. Ata gjithashtu i thërrasin shokët e tyre për të ndihmuar, prandaj numri i tyre në gjak rritet.
Organet sekondare të mbrojtjes janë shpretka, nyjet limfatike, bajamet, adenoidet, shtojca, folikulat limfatike. Ata, si qelizat e imunitetit vetë, janë të shpërndara në të gjithë trupin. Këto janë informacione të thjeshta për sistemet imunitare. Por ata do të na ndihmojnë të kuptojmë literaturën popullore për shëndetin dhe të kuptojmë se si të forcojmë imunitetin e tyre, të tyre, e sidomos të fëmijëve.
Probiotikë dhe prebiotikë
Disa lloje të mikrobeve (lactococci, enterococci, micrococci, bifidobacteria) mbrojnë trupin tonë nga efektet e dëmshme të rrezatimit, kimikateve të dëmshme dhe kancerogjenëve. Në bazë të kulturave të këtyre mikrobeve, shkencëtarët krijuan biologjinë për përmirësimin e mikroflorës së zorrëve dhe produkteve të qumështit terapeutik-profilaktik. Ata quhen probiotikë. Në fakt, këto kultura mikrobike janë koloniste, të cilët u dërguan për të zhvilluar territore të reja në zorrë. Mikrobet e dobishme mbrojnë trupin nga të huajt. Tani janë krijuar përgatitjet komplekse, të cilat përfshijnë mikrobe dhe substanca të dobishme që nxisin rritjen e tyre. Substanca të tilla quhen prebiotikë. Këto përfshijnë fibra diete, pektina, enzima dhe vitamina individuale, si dhe polisakaride dhe proteina. Ata janë të thirrur për të krijuar kushte të favorshme për kolonistët, për t'i ndihmuar ata të fitojnë një terren në një vend të ri dhe të bëhen banorë vendës në zona të ndryshme të zorrëve. Këto substanca më të dobishme, prebiotikë, thjesht nuk kanë mjaftueshëm në ushqimet më të rafinuara, të gatshme për të ngrënë, të tilla si pijet e çastit dhe të menjëhershëm, patate të purifikuara, xhelatinë, lëngje. Produktet e rafinuara janë të mira vetëm për foshnjat, proceset e tretjes së të cilave janë duke u formuar dhe ende nuk mund të përballojnë asimilimin e ushqimeve të gjithë natyrale. Komplekset e të gjitha këtyre mikroorganizmave dhe substancave të dobishme (probiotikë dhe prebiotikë) përdoren për pasurimin e produkteve të qumështit të fermentuar dhe bazohen në kefirbiobalanset, pijet me aditivë vegjetalë të llojeve të ndryshme etj. Përgatitjet e drogës (farmacisë) të probiotikëve përdoren sipas recetës së mjekut për dysbacteriosis, dhe produktet e thara me qumësht të pasura me këto kultura mikrobiake janë gjithashtu të dobishme për foshnjat e shëndetshme për ruajtjen e përbërjes optimale të "popullatës intestinale".
Ndërtuesit e proteinave
Shënim: të gjitha substancat e sistemit imunitar janë organe të proteinave. Prandaj, për ndërtimin e tyre është e nevojshme të përfshihen produktet e proteinave në ushqimin e ushqimit.
Proteinat ushqyese duhet të jenë të plota, që përmbajnë një seri të plotë të aminoacideve të dëshiruara.
Kjo mish, qumësht dhe produkte të qumështit, vezë, peshk. Çfarë ndodh nëse fëmijës i jepet salcice në vend të mishit natyral, nesër në vend të djathit të gjizës - djathë me xham, ditë pas së nesërmes në vend të peshkut - një produkt i quajtur shkopinj të mishit të peshkut të grirë? Natyrisht, mungesa e materialeve të ndërtimit për substancat që zbatojnë mbrojtjen imunitare, do të ndikojnë në forcën e tyre.
Mbrojtja e fëmijës
Dobësia e organizmit të fëmijës ndaj infeksioneve është vënë re për një kohë të gjatë. "Jeta e një fëmije nën moshën 7 vjeç është varur nga një fije," thanë ata në kohët e lashta, natyrisht, në botën moderne gjendja ka ndryshuar rrënjësisht.
Në periudhat e shpërthimit të infeksionit akut të frymëmarrjes virale, merrni një zierje të qenit u rrit çdo ditë! Në të, përveç vitaminës C, ekziston edhe një beta-carotene shumë e vlefshme, dhe provitamina A.