- oriz - 1 xhami
- çaji jeshil - 1 gotë (fletë)
- kripë - 1 Për shije
- Uji - 300-500 mililitra (80-85 gradë Celsius)
- përzierje gemmaytya - 1-2 teaspoons
Rajs skuqeni në mënyrë të barabartë në një tigan të thatë të hedhur hekuri deri në ngjyrë kafe të artë. Është më mirë për të blerë oriz japonez, i cili mund të gjendet në raft për sushi. Lëreni orizin të freskët në temperaturën e dhomës në një pjatë të veçantë. Përzihet me çaj jeshil. Farërat ose buns janë të përshtatshme për këtë pije, por ato mund të zëvendësohen me çaj jeshil pa mbushëse dhe shije frutash. Përzierja që rezulton duhet të ruhet në një enë të mbyllur për të ruajtur aromën. Përdorni sipas nevojës. Uji pastrohet me ujë dhe lejo që të ftohet në një temperaturë prej 80-85 gradë. Mos nxitoni të derdhni një pije me ujë të valë kështu që ju do të humbni disa nga të mirat dhe shijen e saj. Në disa supermarkete të mëdha mund të blesh gemmaytya të gatshme, por versioni i përgatitur fllad do të jetë shumë i shijshëm dhe më i dobishëm. Insistojeni çajin për 3-5 minuta në varësi të fuqisë së dëshiruar dhe shërbyeni menjëherë në tavolinë. Dhe është edhe më mirë të bësh çaj para mysafirëve, siç është zakon në Japoni.
Shijet: 1