Ëmbëlsirat orientale Barfi - indian "Rafaelo". Në përkthim nga Hindi "barfi" - borë. Ka varietete barfash me bajame, cashews, fistikë, kokosit, fruta, një barfie me tre ngjyra me tri lloje arra dhe shumë më tepër. Sot, propozoj që të përgatis dy versionet e barfeve dhe t'i kombinoj në një pjatë. Së pari, kushdo që do të provojë ëmbëlsirën do të gjejë një mundësi të përshtatshme për vete dhe do të mbetet e kënaqur, së dyti, është e bukur dhe e larmishme dhe, së treti, është delikate shijshme! Ky ëmbëlsirë është mjaftueshëm për një kohë të gjatë dhe ruhet për një periudhë të gjatë kohore, kështu që gjithmonë do të keni një pije freskuese në frigorifer për dhëmbin e ëmbël ose do të vijnë papritur tek mysafirët e çajit.
përbërësit:- Kokosit kokosit 180g
- Qumësht i kondensuar 1 tenxhere
- Gjalpë 120 g
- Pluhur Sheqeri 60 g
- Thatë kimik 220 g
- Krem 10 ml
- Arra cedar 50 g
- Shqeme 20 g
- Hapi 1 Për të përgatitur ëmbëlsirën, merrni kokrra të kokosit, pluhur qumështi, qumësht të kondensuar, gjalpë, krem, arra kedri dhe shqeme.
- Hapi 2 Në gjalpë të shkrirë, shtoni pluhur pluhur dhe pluhur qumësht, përzierje.
- Hapi 3 Shto arra pishe dhe krem. Nëse dëshironi, arra mund të vendosen në një blender. Llokoçis të gjitha duart në një konsistencë homogjene dhe ftohtë në masë, duke e vënë atë në frigorifer për 10 minuta.
- Hapi 4 Pastaj rrokulliset topa me madhësinë e një arre.
- Hapi 5 Nga topa për të formuar sheshet. Ose çfarë dëshiron zemra jote.
- 6. Dekoroni me arra pishe dhe shqeme.
- Hapi 7 Tjetra ne bëjmë topa kokosit. Derdhni në tas 120 gramë patate të skuqura kokosit dhe shtoni qumësht të kondensuar. Pjesa tjetër e patate të skuqura duhet të shtyhet - ajo do të vazhdojë të jetë e nevojshme.
- Hapi 8 Përzihet copëzat e kokosit me qumësht të kondensuar dhe vendoseni në frigorifer për 30 minuta, në mënyrë që kokosi të jetë ngjyrosur me qumësht të kondensuar.
- Hapi 9 Ne rrokulliset topa, pastaj ulim ato në ujë për një sekondë dhe rrokulliset në copëzat e kokosit. Përsëriteni këtë proces me tërë masën e kokosit.
- Hapi 10 Dërgesa e tërë dërgohet në frigorifer për 20 minuta.
- Hapi 11 Më pas vendosni topat e kokosit dhe sheshet e qumështit në mënyrë të rastësishme. Ruaj ëmbëlsirën në enë plastike në frigorifer.