Tortë aromatike Pjekja me shtimin e limonit është e njohur me aromën e saj të këndshme dhe aciditetin e njohur. Asnjë pjekje më pak e mrekullueshme me shtimin e gëlqeres, e cila ka një hidhërim të lehtë dhe të veçantë. Tortë ka një strukturë të butë, pak të mprehta. Glaze është shumë e rëndësishme, pasi përmban lëng limoni dhe shton një shije të pasur në pjatë. Nëse është e mundur, atëherë në vend të margarinë është më mirë të marrësh gjalpë, ndikon ndjeshëm shijen e brumë dhe është më e dobishme. Kos duhet të merret pa aromë. Vezë me sheqer unë pëshpëriti me një mikser-quik. Gëlqere "dha" më shumë lëng para fërkimit të zhvishem, ju duhet ta rrokullisni atë në tryezë me përpjekje, duke shtypur poshtë me dorën. Bakeware silikoni mund të vajit për lëngje. Është e dëshirueshme që të sillen lloje të tjera të formave me letër pergamene.
përbërësit:- Vezë pulë 2 copë.
- Pirja e jogurt 125 ml
- Margarina 75 g
- Lime 1 pc.
- Sheqeri 130 g
- Pjekje pluhur 1 lugë.
- Kripë 1 majë
- Pluhur i sheqerit 100 g
- Miell gruri 150 g
- Hapi 1 Përgatitni gëlqere, miell, sheqer, margarinë, kos, vezë.
- Hapi 2 Margarina shkrihet dhe ftohet në temperaturën e dhomës.
- Hapi 3 Shto kos.
- Hapi 4 Mundi lehtë.
- Hapi 5 Mundi vezët me sheqer dhe një majë kripë.
- Hapi 6 Kombinoje të dy përzierjet dhe përzihet.
- Hapi 7 Shto gëlqere të freskët grinded. Llokoçis.
- Hapi 8 Shosheni miellin me pluhurin e pjekjes në një tas me një brumë pothuajse të gatshëm. Përzierje butësisht.
- Hapi 9 Vendoseni brumin në një pjatë për pjekje. Piqni për 30-40 minuta në 180 ° C.
- Hapi 10 Kombinoje sheqerin e pluhur me gjysmën e lëngut të tërë limonit (kjo është rreth 1-2 lugë).
- Hapi 11 Hidh kek i ftohur me një copë lustër, le të ngrijë pak dhe të ujit atë përsëri.