Pajisje të dobishme kuzhine në kuzhinë:
1. Pëshpëritje për rrahje. Ju do të keni nevojë për një lëvizje shumë të madhe në qoftë se ju përzien një salcë sallatë, ngre një brumë për pancakes, vezë për një omëletë, kuzhinier një krem për ëmbëlsira dhe tortë, dhe shumë më tepër. Corolla duhet të ketë një dorezë plastike ose druri, me rrasa të mjaftueshme fleksibël, që të jetë metal, në mënyrë që fshikullimi të mund të përdoret për grumbullimin e grimcave nga fundi i enëve.
2. Shpatulla e kuzhinës. Mund të bëhet me materiale të ndryshme, por më e butë dhe më e përshtatshme është një shpatull prej silikoni. Është e lehtë për të pastruar dhe mbajtur mbulesën e Teflonit dhe pamjen e enëve.
3. Furça silikoni. Është e domosdoshme për pjekje: për lubrifikimin e formave për pjekje, pancake, pies. Silicone villi nuk llak naftës dhe me masë të konsumojnë atë, gjithashtu nuk e prishin pamjen e gjellë. Kjo furçë është e qëndrueshme, e qëndrueshme dhe elastike, si çdo produkt silikoni, dhe mund të përballojë temperaturat nga -60ºC në 280ºє. Ju duhet të keni një furçë të tillë në kuzhinë.
4. Doreza silikoni. Ata janë të pazëvendësueshëm në kuzhinë moderne dhe janë shumë të rehatshme. Gone janë pincë pëlhurë. Dorezat nuk djegin, mos e kaloni dhe përshtatuni në duart tuaja, dhe më e rëndësishmja, ata mbrojnë duart nga djegiet.
5. Sup. Një shpatull metalik është i nevojshëm për peshkun ose mishin. Për ta bërë atë më të përshtatshëm për të kthyer pjesë të ushqimit, ajo duhet të ngushtohet në buzë.
6. Lugë. Do të jetë e mjaftueshme për të bërë një zhurmë metalike për turshi, dumplings, ravioli, dhe kështu me radhë, dhe ju gjithashtu duhet të keni një lugë të madhe druri për jam, salcat dhe supave.
7. Një sërë thika. Ju mund të flisni shumë për vendosjen e thikës, por le të flasim shkurtimisht. Respekti i madh është për shkak të thikave të falsifikuara, ata mund t'ju shërbejnë për shumë vite. Është e rëndësishme jo sasinë e tyre, por cilësinë, kështu që mos kurseni para dhe blini 2 thika me cilësi të mirë, sesa shumë thika, por me cilësi të dobët. Thika duhet të jetë e rehatshme me dorën tuaj.
8. Pincë kuzhine. Në kuzhinë, nuk mund të bëni pa pincë. Për të marrë diçka, kthehuni dhe kështu me radhë. Për të mbrojtur një tigan të shtrenjtë, është më e përshtatshme që dengët të kenë një shtresë silikoni.
9. Çengela. Ju ndoshta tashmë keni një qërim në kuzhinë tuaj, por është më mirë kur ka dy: një të madhe për supë, një i vogël për salcat dhe lëng mishi.
10. Thika e mishit dhe piruni. Ky grup shërben për të prerë mishin e pulës së zier, duck, këmbën e derrit dhe kështu me radhë, në vend të mishit të papërpunuar. Është ideale për të shërbyer të gjithë mishin, dhe burri juaj në një parti mund të prerë bukur mishin dhe të tregojë aftësitë e tij.
11. Syringe. Kjo gjë është e domosdoshme në përgatitjen e enëve të mishit në furrë. Sigurisht, ju mund të merrni një lugë, por shiringa nuk shkon në ndonjë krahasim me të. Ju nuk mund t'i djegni më duart dhe kurrë nuk do të merrni yndyrë. Është më mirë të japësh preferencën për një shiringë plastike, pasi që nxehet më pak se një shiringë metalike.
12. Petë, çanta për pjekjen e mishit, pergamenë, film ushqimor. Ata mund të gatuajnë enët e mishit pa përdorimin e yndyrës dhe vajit, ata do të mbrojnë pjekjen nga djegia. Gradualisht, ne afrohemi me temën e pjekjes. Për ta bërë atë të shijshme, duhet të vëzhgoni saktësinë e matjes dhe proporcionit. Përndryshe, në vend të një charlotte ju do të merrni një biskotë nga brumë.
Pajisje kuzhine për pjekje:
1. Matja e filxhanit për lëngje. Është e përshtatshme për të përdorur një tas plastike ose xhami që mund të lahet në pjatalarëse, që përdoret në një frigorifer ose në një furrë me mikrovalë.
2. Matja e filxhanit për produkte të lirshme. Mund të ketë disa. Një përdorim për sheqer, një tjetër për miell. Të tilla lojë me birila janë bërë prej plastike dhe metali, dhe ata kanë ndarje dimensionale.
3. Biskota. Gjatë përgatitjes së një pjatë ju nevojitet vegla për përzierjen e përbërësve të ndryshëm. Çdo zonjë duhet të ketë rreth 3 lojë me birila. Ata duhet të jenë të lartë, kështu që produktet e rrahura nuk mund të fluturojnë larg. Qëndrueshmëria dhe kostoja e këtyre lojë me birila varet nga materiali nga i cili ato janë bërë. Mund të jetë metal, qeramikë, plastikë ose qelq.
4. Enët e pjekjes me një fund të thellë. Kjo pjatë është e dobishme për gatimin e perimeve, lasagna, casseroles dhe shumë më tepër. Nëse forma është e rehatshme, duket estetikisht dhe bukur, atëherë gjellë e përgatitur nuk mund të ndryshohet pa ndryshuar pamjen e saj ose mund të vihet në tavolinë në të njëjtën formë.
5. Tabaka. Është e domosdoshme për pjekjen e pies, pizza dhe cookies. Kur bleni një tabaka për pjekje, vini re se nuk është shumë e lehtë, fundi nuk duhet të jetë shumë i hollë, ngjyra duhet të jetë më e lehtë, dhe pastaj produkti do të jetë pjekur në mënyrë të barabartë dhe do të nxehet më ngadalë. Prania e shinave mbron furrën, nëse mbushja e lëngshme e byrekëve përhapet, atëherë të gjitha do të mbeten në fletë pjekjeje.
6. Forma për pjekje. Ka forma të ndryshme për çdo çantë dhe për çdo shije. E gjitha varet nga ajo që preferoni: metal, silikoni, ose xhami, drejtkëndëshe, qarqe ose ovale.
7. Moulds vogla. Kur formave të mëdha për ëmbëlsira, pies tashmë janë blerë, ju mund të merrni molds të vogla për tartlets, muffins, muffins, dress-gowns dhe kështu me radhë. E gjitha varet nga ajo që familja juaj e do në familjen tuaj.
Falë këshillës sonë, tani e dini se cila shtëpiak duhet të ketë enë kuzhine. Kuzhina duhet të jetë e rehatshme për t'u përdorur, dhe pastaj ju do të shijoni përgatitjen e ushqimit, duke kursyer kohë që mund t'i kushtoni të dashurit tuaj dhe vetes.