Boronica - një kokrra të errët, pra, përmban një numër të madh të substancave me vetitë mbrojtëse, duke parandaluar përhapjen e indeve të organizmave të gjallë në nivel qelizor. Fenolet dhe antocianinët që përmbajnë boronica ndihmojnë në ngadalësimin e procesit të plakjes në nivelin qelizor dhe parandalojnë formimin e tumoreve. Rrjedhimisht, në dietën e evropianëve, boronicat janë burimi më i pasur i antioksidantëve.
Shumë njerëz e dinë se boronicat kanë një efekt pozitiv në ruajtjen e mprehtësisë pamore dhe kujtesës. Substancat që gjenden në manaferrat e boronicës mund të përmirësojnë mprehjen pamore, përshpejtojnë ripërtëritjen e retinës, forcojnë muret e enëve në anën e pasme të syve dhe zvogëlojnë tendosjen dhe lodhjen e syve për shkak të ekspozimit të zgjatur ndaj dritës artificiale. Jo pa arsye farmakologjia moderne dhe nutraceutical është e pasur në një gamë të tërë të përgatitjeve të bazuara në boronica. Një nga këto barna mund të identifikohet si shtesë biologjikisht aktive "Bilberry-Forte (Bilberry-Forte), e vërtetuar në trajtimin e sëmundjeve të syrit.
Vini re se përdorimi i rregullt i boronicave për ushqim, ndihmon në përmirësimin dhe forcimin e kujtesës. Përveç kësaj, substancat më të vlefshme të këtij efekti përfitojnë kokrra të kuqe në punën e sistemit kardiovaskular të trupit.
Boronica ka një efekt të dobishëm në sistemin e tretjes. Me ndihmën e saj ju mund të zgjidhni problemet e diarresë dhe, në të njëjtën kohë, kapsllëk. Duhet mbajtur mend se manaferrat e thatë veprojnë si fiksues, dhe të freskët, përkundrazi, janë të butë. Lëng boronicë ka veti të shkëlqyera baktericidale, të dëmshme ndaj agjentëve shkakësorë të tifos dhe dizenterisë. Vetitë e tilla të dobishme të boronicave duhet të vihen në dukje te prindërit kur trajtojnë fëmijët e tyre.
Për pacientët me diabet, boronicat janë një mik dhe një ndihmës besnik. Nga vetitë e tij, ajo është në gjendje jo vetëm për të ulur nivelin e sheqerit në gjak, por edhe për të stimuluar pankreasin.
Blueberries gjithashtu kanë një efekt të dobishëm në funksionimin e trurit. Ajo ndihmon në ruajtjen e të rinjve të trurit dhe mbron nga rreziku i marrjes së sëmundjes së Alzheimerit.
Përbërësit boronicë
Le të shqyrtojmë në mënyrë më të hollësishme përbërjen e këtij kokrra të kuqe:
- acidet organike të pazëvendësueshme (acid limoni, acid oksalik, acid laktik, acid malik, acidi kinik dhe succinic);
- minerale (kripërat e hekurit, bakrit, squfurit, kaliumit, manganit, zinkut, kromit dhe fosforit);
- vitamina (karotina (vitamina A), vitamina C, vitamina B dhe vitamina PP);
- tannins;
- alkoolet;
- vaj esencial.
Siç mund ta shihni, përbërja flet për vete, komentet janë të tepërta.
Boronicë - "Berry ruse"
Boronica është favorite e popullit rus. Healers siberian dhe shamans në të gjitha kohët shëruar me këtë kokrra të kuqe.
Më të zakonshmet janë boronica në pjesën evropiane të Rusisë, në Siberi dhe Karelia. Ajo rritet në pyjet e Ukrainës perëndimore. Preferon kokrra me lagështi dhe toka kënetore e pyjeve halore-qumeshtit.
Periudha e lulëzimit të boronicave është maj-qershor, dhe në korrik-gusht ju mund të mbledhni "korrje".
Për zonjës së shënimit
Unë mendoj se çdo shtëpiake është e rëndësishme të dijë për vetitë e dobishme të boronicave në të ushqyerit njerëzor. Është e rëndësishme të mos harroni të bëni korrje të dobishme të dimrit në verë.
Berry mund të thahet, dhe ju mund të bëni bllokim të berries. Por, mos harroni se trajtimi termik kontribuon në humbjen e disa prej lëndëve ushqyese. Mishberry shumë e shijshme, fshirje me sheqer 1: 1. Nëse ju fshij këtë boronicë me një blender, atëherë të gjithë sheqeri do të shpërndajë. Hidh "jam" në një kavanoz sterilizuar, kthejeni atë dhe vendoseni në frigorifer - dimri bosh është gati! E pra, frigorifer është në shërbimin tuaj! Mishrat e freskëta të boronica mund të ngrihen dhe të përdoren "të freskëta" gjatë dimrit.
Mos e neglizhoni gjethet e boronicave, ata gjithashtu kanë shumë prona të dobishme. Nuk është çudi që njerëzit e veriut pinë çaj nga manaferrat dhe gjethet e boronicës me kollitje, ftohje dhe dhimbje koke. Unë mendoj se ato duhet të merren si një shembull, sepse mjekësia më e mirë na është dhënë nga Nënë Natyra. Gjëja kryesore është vlerësimi i tyre dhe përdorimi i tyre me mirënjohje. Jini të shëndetshëm!