- karrota - 450 gramë
- llambë - 1 copë (e madhe)
- Cilantro - 1 copë (e freskët)
- Cilantro - 1 lugë çaji (copëtuar)
- supë perimesh - 1.2 litra
- vaj ulliri - 2 artikuj. lugë
- kripë - 1 copë
- piper i zi - 1 copë
Përbërësit për supë karrota dhe përgatitja: Pritini karrota, prerë shkurtimisht onions, hiqni rrjedh dhe shkurtuar afërsisht gjethe koriandandër. Nxehtësia e vajit të ullirit në një tigan mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni karrota dhe qepë. Fry për 5 minuta. Sasi e vogël me cilantro të thata. Transferoni përmbajtjen e tiganit në një tigan të madh. Shtoni kripë dhe piper. Hidheni supë me perime dhe sillni një çiban. Cook rreth ngrohjes ulët për 20 minuta. Llokoçisni supë disa herë gjatë përgatitjes së tij. Mix supë në një blender derisa ajo është e butë. Kripë dhe piper për shijen tuaj. Shtoni gjethe të freskëta të koriandrit. Shërbyer supë me rrotullat franceze ose bukën e thekur të freskët. Bon appetit!
Shijet: 4