- Hudhra - 2 dhëmbë
- Kastravecat - 450 gramë
- Qepe - 100 gram
- Piper i gjelber - 200 gram
- Ullinj të zinj - 75 gramë
- Domate - 300 gram
- Tuna e konservuar - 250 gram
- Fasule me gjemba - 200 gram
- Vezë - 3 copë
- Majdanoz - - Për shije
- Vaj ulliri - 75 gram
- Kripë, piper i zi terren - - Për shije
- Basil i freskët - - Për shije
Ashtu si shumë receta të tjera, receta klasike për sallatë "Nice" (ose "Nisuaz") u interpretua ndryshe nga rusët dhe prandaj edhe në restorantet e Moskës morën një shumëllojshmëri karakteristikash. Përgatisni atë ndryshe, përbërësit shtohen ndryshe dhe madje shërbejnë të menaxhojnë ndryshe. Unë nuk do të them se është e keqe - unë jam gjithmonë për eksperimente, gjëja kryesore është se është e shijshme. Por të gjithë të njëjtën, le të respektojmë enët klasike, e cila është gjithashtu sallata "Nice". Ai ka një formulë strikte klasike, e cila duhet të respektohet, në mënyrë që sallata e përgatitur të quhet "Nice". Vëmendja juaj - një recetë tepër e hollësishme dhe e thjeshtë për një sallatë "Nice", që nuk e mora diku nga tavani, por nga klasa master e një kuzhinier profesionist francez. Unë garantoj - nëse përgatisni një sallatë "Bukur" sipas kësaj recetë, edhe ekspertët në kuzhinë franceze nuk do të gjejnë ndonjë gabim me ndonjë gjë;) Pra, përgatiteni një sallatë "Nice": 1. Tuna e konservuar mund të hidhet në një kolektor me lëngun e qelqit shtesë. 2. Ullinjtë pastrohen nga kockat. 3. Piper pastrohet nga farat dhe membranat, të prera në shirita të hollë. 4. Hiq skajet e domate, prerë domate në feta të vogla. 5. Kastravec është zhvishem dhe prerë në feta të hollë. 6. Pastroni qepë dhe prerë në unaza të hollë. 7. Me një pirun, shtypni tonin. 8. Hiqni rrjedhjet e fasuleve të gjelbra, lani tërësisht, vendoseni në ujë të kripur të ftohtë, vendoseni në zjarr, derdhni atë në çiban dhe gatuani për 15-20 minuta. Fasule të gatshme hedhur në një colander. 9. Vezhni vezët fort. 10. Mix vaj ulliri, basil, kripë dhe piper. 11. Në sallatë sallatë, vendosni me kujdes feta kastravec, mbi ta - unaza qepësh dhe hudhër të copëtuar. Në krye të tyre ne vendosim piper, ullinj, domate, ton, fasule, feta vezë të ziera dhe majdanoz. 12. Uji sallatë "Nice" me salcë ulliri - dhe çdo gjë, ajo mund të shërbehet në tryezë! ;)
Shijet: 5