Sallatë e kripur frutash Nutritionists nuk këshillojnë të hahet një pjepër me disa produkte të tjera, vetëm veç e veç. Por ne nuk mund të mendojmë vetëm për shëndetin dhe mirëqenien, kështu që nuk është larg nga një prishje nervore. Sidomos në qoftë se mbledhni të gjitha "pamundur", "nuk rekomandohet" dhe "e dëmshme" në një bandë - atëherë në përgjithësi ne do të hani vetëm bollgur, kissels dhe krunde. Faqja jonë është për ata që duan të hanë të shijshme, për të kënaqur veten dhe të njohurit e tyre që kanë ardhur për të vizituar, dhe të afërmit të cilët gjithmonë janë të gatshëm të provojnë diçka të re, origjinale. Kjo "e re dhe origjinale" sot do të jetë një sallatë me pjepër me pjeshkë, tranguj dhe xhenxhefil marinuar. Kombinimi nuk është fare normale, por kjo është bukuria e kësaj sallate. Ajo nuk mund të quhet as fruta dhe as perime - është një lëng, i ndritshëm, freskues i verës dhe i diellit, i cili ndryshon varësisht nga nota dhe pjekuria e pjepërit të përzgjedhur. Dua mesazhin - mëso si të zgjedhësh pjeprat e pjekur. Për ta bërë këtë, shikoni në rrjedhin: në pjeprat e pjekur është e trashë, dhe kore në anën e kundërt mund të shtypet me gisht. Por mënyra më e besueshme për të zgjedhur një pjepër të shijshëm është për të qeshur. Pjekur dhe e ëmbël erë shumë e shijshme. Dhe një sallatë nga një pjepër i tillë do të dalë i mrekullueshëm.
përbërësit:- Pjepër 500 g
- Pjeshkë 3 copë.
- Kastraveci 1 pc.
- Ginger turshi 20 g
- Vaj luledielli i rafinuar 1 tbsp. l.
- Kripë 1 majë
- Hapi 1 Për të përgatitur një sallatë pjepër, është më mirë për të marrë një pjekur të mirë dhe të ëmbël, si dhe një kastravec mesatare, 2-3 pjeshkë pjekur, xhenxhefil turshi dhe vaj perimesh.
- Hapi 2 Lani pjepërin, hiqni fara dhe zhvishem, dhe pastaj prerë atë të madhe.
- Hapi 3 Lani kastravecin, zhvishem dhe prerë, si dhe pjepër.
- Hekuri 4 Peaches larë, zhvishem dhe prerë.
- Hapi 5 Shkrini xhenxhefilin e marinuar, në mënyrë që të merrni rreth 2 lugë xhenxhefil të copëtuar.
- Hapi 6 Kombinoje pjepërin, kastravecin, pjeshkën dhe xhenxhefilin e turshit, shtoni 1-2 lugë vaj vegjetal.
- Hapi 7 Përzier mirë sallatën, shtoni kripë për shije.