Ginger është e pasur me vitamina A, B1, B2, C, zink. Dhe gjithashtu kripërat e kaliumit, natriumit, hekurit, kalciumit, fosforit, magnezit. Ajo ka një aromë gjellë dhe aromë, për shkak të faktit se përmban vajra esenciale - 1.2-3%, dhe shije të djegur, varet nga prania e gingerol. Përveç kësaj, xhenxhefil përmban të gjitha aminoacidet esenciale - methionine, tryptophan, borneol dhe të tjerët.
Nga sasia e substancave të dobishme, xhenxhefil është shumë afër hudhër, por nuk ka një erë të pakëndshme. Ginger, si dhe hudhër rrit rezistencën e trupit ndaj infeksioneve dhe vret mikrobet. Elementet kimike të përmbajtura në xhenxhefil stimulojnë formimin e lëngut stomakut dhe përmirësojnë tretjen. Ginger ushqen të gjitha indet, normalizon qarkullimin e gjakut.
Ginger është një antiemetik, expectorant, analgesic dhe sweatshop. Ndikon në mënyrë të favorshme në sistemin e frymëmarrjes, tretjes dhe stomakun. Është marrë për të eliminuar efektet e dëmshme të helmeve të kafshëve, për të ndaluar diarrenën. Parandalon zhvillimin e kancerit të rektumit dhe zorrës së trashë. Heq simptomat e nauzeit në toksikë dhe sëmundje të mushkërive. Heq spazma në menstruacionet e dhimbshme dhe të rënda. Ajo rrit imunitetin, ka pronat e djersitjes.
Rregullat për xhenxhefil
Është më mirë të përdorni xhenxhefil të freskët se në pluhur ose në formë të thatë, sepse në xhenxhefil të freskët ka më shumë substanca aktive dhe më shumë aromë. Rrënja e freskët e xhenxhefilit duhet të jetë e butë, e fortë, nuk duhet të ketë myk dhe çdo njollë të zezë. Para përdorimit, xhenxhefil i freskët duhet të pastrohet. Xhenxhefil i freskët me lëkurë mund të ruhet deri në 3 javë në frigorifer, dhe në frigorifer deri në 6 muaj. Pluhurat e xhenxhefilit në frigorifer ruhen deri në një vit.
Rregulli më i rëndësishëm, aroma dhe shija e xhenxhefil varet nga ajo fazë e përgatitjes është shtuar xhenxhefil. Nëse vendosim xhenxhefil në fillim të përgatitjes, aroma e xhenxhefil do të jetë më e dobët, dhe në fund të përgatitjes aroma do të jetë më e fortë. Ginger është përdorur për të bërë enët e ëmbla, për gatim oriz. Nga xhenxhefil, ju mund të përgatisni një limonadë të shijshme, nga mjalti, uji dhe lëng limoni.
Limonadë xhenxhefil
Merrni 3 litra ujë, 5 lugë mjaltë, 50 gram xhenxhefil të freskët, 3 limona të mëdhenj.
Xhenxhefil Natrem në një rende gjobë, shtoni ujë 1,5 ose 2 gota ujë, shtrydh lëng limon dhe vendosni gjithçka në një zjarr të ngadalshëm për 20 minuta. Le të ftohet pak, shtoni mjaltë në përzierje, llokoçis dhe holluar për shije me ujë të ftohtë. Lemonada është e gatshme.
Pluhuri i xhenxhefilit, i cili ka një gjellë të butë, aromë e këndshme përdoret në prodhimet e detit, për mish derri në salcë të ëmbël dhe të thartë. Një aromë e këndshme i jep peshqit e ëmbëlsirave dhe supë pule, supë pulave, mishit, qengjit, veshit. Pjatat e nxehta të mishit të xhenxhefilit jo vetëm aroma, por edhe përmirëson shijen e këtyre pjatave. Spice është shtuar në enët nga patë, gjeldeti, pulë, mish derri, mish viçi, viçi, qengji. Xhenxhefil żshtż pżrdorur gjerżsisht nż produktet e żmbżlisż :, pasta melon, mbushje karamele, ëmbla, kek me xhenxhefil, biskota.
Që nga kohët e lashta, xhenxhefili ka qenë i njohur si një ilaç dhe si erëz. Xhenxhefil është i dobishëm për qëllime mjekësore në formë pluhur, supë, infuzion. Është e rekomanduar për dhimbje në bark, belching, të vjella, dispepsi, grip, me një të ftohtë. Ginger zvogëlon kolesterolin në gjak. Në mjekësinë lindore besohet se ajo heq materien e papërpunuar dhe të dendur nga truri dhe laring, zbut trupin, hap bllokimet në mëlçi, forcon kujtesën.
Trajtim i ftohtë xhenxhefil
Disa mënyra se si të mbrojnë trupin me ndihmën e rrënjës së xhenxhefilit.
Pritini rreth gjysmë centimetri xhenxhefil, hiqni atë nga lëkura dhe vendoseni në gojën tuaj. Me këtë copë xhenxhefil, derisa të ndjehesh i ndjeve. Kur efekti i vajrave thelbësore zvogëlohet, pak xhenxhefil. Kështu, është e mundur që të zgjasin efektin shërues të këtij rrënja.
Në periudhën e infeksioneve respiratore akute, xhenxhefil i freskët do të parandalojë marrjen e sëmundjes. Një pjesë e xhenxhefil do t'ju mbrojë nga sëmundja, ajo do të mbrojë fytin dhe gojën. Për ta bërë këtë, zhvishem lëkurës, prerë një sasi të vogël të xhenxhefil, e vënë atë në gojën tuaj dhe mbillni, derisa efektet e përbërësve shërues dhe vajra esenciale të zvogëlohen, pastaj pak copë xhenxhefili.
Nëse dhëmbi dëmton, nëse një pjesë e xhenxhefil fetë në dhëmb, kjo do të ndihmojë në uljen e dhimbjes. Xhenxheli shkatërron mikrobet të dëmshëm, do të ketë një erë të këndshme. Nëse e përtypni, mund të shkoni në mënyrë të sigurtë te dentisti, pa frikë se mjeku do të vrenjë me erë nga goja e tij.
Pronat e dobishme të xhenxhefil
Trajtimi i sëmundjeve pulmonare
Tinktura e xhenxhefilit përdoret si ekspektoran, përdoret në trajtimin e sëmundjeve të ndryshme pulmonare. Ky ilaç heq tensionin e muskujve të kraharorit dhe pastron rrugët e frymëmarrjes. Për përdorim të jashtëm, xhenxhefil përdoret për të trajtuar sëmundjet e lëkurës, tinktura e bën lëkurën më elastike dhe më elastike, është një ilaç për heqjen e fytyrës.
Për të stimuluar qarkullimin e gjakut
Banja e nxehtë me xhenxhefil janë mënyra ideale për të stimuluar qarkullimin e gjakut. Ata duhet të merren çdo ditë, pas vetëm një jave, ju mund të jeni i sigurt se ky ilaç është efektiv. Procedurat duhet të jenë 4 javë.
Për trajtimin e infeksioneve
Për të pastruar mushkëritë e infeksioneve të ndryshme ju duhet të pini çaj xhenxhefil çdo ditë për 20 ditë. Rezultatet do të jenë të dukshme pas 10 ditësh çaji xhenxhefil. Vazhdoni trajtimin deri në rimëkëmbjen e plotë.
Çaji xhenxhefil nga depresioni dhe ftohjet
Përbërësit: xhenxhefil, çaj jeshil me gjethe, ujë të vluar, një mjaltë të vogël, piper i kuq i nxehtë.
Në Indi, pijet më të njohura të dimrit janë çaji xhenxhefil me limon. Ne rekomandojmë feta pirja e xhenxhefil - 10 ose 20 gram për 1 filxhan. Shtoni disa melisa, një barishte ose nenexhik, limon për shije. Ne do të marrim një pije të shkëlqyeshme që ngre në mëngjes, tonet dhe është shumë më mirë se kafe.
Pini me xhenxhefil
Përbërësit: 2 lugë nenexhik të freskët, 4 lugë portokall ose lëng limoni, 5 lugë mjaltë, 3 lugë xhenxhefil të integruar, 1.2 litra ujë.
Vumë ujin, shtoni mjaltë, xhenxhefil dhe llokoçis. Shtrëngoni përmes një sitë, shtrydhni sasinë maksimale të lëngut nga xhenxhefil. Shtoni lëng dhe një majë piper piper i zi. Në fund, shtoni një nenexhik të freskët. Ne përdorim të nxehtë.
Çaj xhenxhefil për humbje peshe
Ne marrim një termos me një kapacitet prej 2 litra. Ne bëjmë çaj në mëngjes. Ne vendosim thermos dhe gjatë ditës ne gëzojmë dhe pimë një filxhan çaj. Nëse hahet përpara ngrënies, çaji do të shurdhët ndjenjën e urisë.
Ne përdorim hudhër për të forcuar efektin e humbjes së peshës
Ne gatuaj xhenxhefil me hudher. Atëherë ju mund të humbni shpejt peshë. Për një termos të madh për 2 litra, marrim rrënjën e një xhenxhefili me madhësinë e kumbullës, rreth 4 centimetra dhe 2 karafil të hudhër. Ne do të pastrojmë dhe të prerë në feta hollë xhenxhefil. Ne derdhim dy litra ujë të valë dhe insistojmë. Pastaj nxjerrim hudhër dhe xhenxhefil.
Çaj xhenxhefil
Përbërja e çajit të ëmbëlsirave klasike përfshin lëng të freskët portokalli ose limoni, piper të zi, gjethe nenexhik, mjaltë, sheqer, xhenxhefil të freskët. Në një litër uji marrim rrënjën e xhenxhefil, ne do ta pastrojmë atë dhe do ta fshijmë atë në një rende të vogël. Ne vendosim xhenxhefil në ujë të valë dhe gatuajmë për 10 minuta në një zjarr të vogël dhe shtojmë shijen e piperit të zi. Hiq nga nxehtësia, tendosje, shtoni sheqer, lëng 1/3 e portokallit ose limonit. Shto gjethe nenexhik, një fetë limoni, shijoni aromën dhe shijen e këtij pije shëruese. Ky orë do të heqë simptomat e një ftohjeje fillestare, të mbush me gëzim dhe të të bëjë të lumtur me dritën e diellit.
Ginger ruan
E pra ne do të pije 6 portokall, prerë ato në lagjet, secili prerë në feta hollë. Ne do të prerë 4 limon në copa të vogla, 200 gram rrënjë të freskëta xhenxhefil do të pastrohen dhe prerë në kube. Ne do të bashkojmë një shurup nga 1 litër ujë dhe 1.5 kg sheqer. Vendos përbërësit në një shurup të nxehtë, përzierje. Sillni një çiban dhe hiqni atë. Jam largohem për të qëndruar për natën, në temperaturën e dhomës. Të nesërmen, nxirreni dhe nxeheni për ngrohje të ulët, duke nxitur 15 minuta. Ne do të zgjerojmë në kanaçe, ne do të mbyllim kapakët. Jam është gati, ne ruajmë në frigorifer.
Tani, duke ditur rregullat për xhenxhefil dhe pronat e saj të dobishme, mund të përdorni xhenxhefil për të forcuar shëndetin, trupin dhe për të përmirësuar shëndetin tuaj për shumë vite.