Nga rruga, njerëzit janë të mashtruar kur thonë ose shkruajnë në etiketa
vajra që "nuk përmbajnë kolesterol", sepse vetë vaji vegjetal nuk mund të jetë me kolesterol, nuk është yndyrna shtazore!
Është e rëndësishme të dini se çdo produkt duhet të mbajë përfitimin e vet të veçantë. Pra, vetitë e dobishme të naftës varen nga përbërja e tij. Për shembull, ekzistojnë dy lloje të naftës - të rafinuara dhe të pariparuara. Por mendoni për veten tuaj, cili mund të jetë më i dobishëm? Në fund të fundit, rafinimi është një proces, fjalë për fjalë, shkatërrimi i të gjitha substancave të dobishme në vaj. Kryesisht është e nevojshme për ta bërë produktin më tërheqës për një numër të madh konsumatorësh. Por pse është e nevojshme një vaj i tillë, kur ekziston një mundësi tjetër për të blerë më të shëndetshëm dhe të nevojshëm për trupin? Të tilla si të parfumuara. Ky vaj përmban të gjitha vetitë e dobishme dhe të gjitha ato substanca të nevojshme për trajtimin dhe përmirësimin e imunitetit të trupit.
Në vajin e perimeve përmban acide yndyrore esenciale, të cilat janë të nevojshme për trupin. Ka shumë lloje të vajit vegjetal. Shitur ulliri dhe luledielli, badiava dhe susam, palmë dhe misër, vaj perimesh kokosit.
Më e çmuar dhe ushqyese, sigurisht, është vaji i ullirit . Është marrë nga mishi (50-70%) dhe kockat (rreth 20%) të frutave të pemëve ulliri - ullinj. Vendlindja e ullirit është pjesa jug-lindore e Mesdheut, ku është kultivuar që nga kohërat e lashta. Vaj ulliri është pothuajse pjesa më e madhe e yndyrave të pangopura , të cilat ndihmojnë në mbajtjen e një ekuilibri normal të elementeve vitale në trup. Vetëm një vaj i tillë ndihmon normalizimin e sistemit të tretjes dhe përmirëson aktivitetin e stomakut. Është një tretës i shkëlqyer në përgatitjen e zgjidhjeve të injektimit të kamfurit, përgatitjeve të hormoneve seksuale dhe analogëve të tyre dhe disa ilaçeve të tjera. Në vitet e fundit, vaji i ullirit përdoret në prodhimin e një shumëllojshmërie kozmetike, të tilla si shampo dhe madje edhe ngjyra e flokëve.
Vaj tjetër më i vlefshëm është vaji i lulediellit. Përkundër faktit se në Rusi ju mund të takoni fusha të mëdha me këtë fabrikë dhe mendoni se është që nga fillimi këtu dhe rrjedh, vendi i lindjes së lulediellit është Amerika e Veriut.
Farat e lulediellit përmbajnë deri në 35% vaj yndyror, përveç kësaj, shumë karbohidrate (24-27%), substanca proteina (13-20%) dhe acide organike.
Ky vaj është shumë popullor në trajtimin në shtëpi. Me ndihmën e saj trajtohen shumë sëmundje, siç janë frontiti, dhimbje koke, sëmundje kronike të stomakut, zemrës, zorrëve, mëlçisë, mushkërive, encefalit, dhëmbëve, sëmundjeve femërore. Vetëm vaji i lulediellit të papërpunuar përdoret më shpesh në procedurat për pastrimin e trupit. Për shembull, ju mund të pastroni gjakun e toksinave. Me këtë procedurë, vaji i lulediellit nuk është zëvendësim. Receta është si vijon: në mëngjes para ngrënies, 1 lugë gjelle vaj thithi në gojë si një gjel sheqeri për 15-20 minuta, më pas nxirrni jashtë, pije gojën me ujë.
Nëse e bëni këtë para çdo vakt dhe në kohën e gjumit, efektiviteti i procedurës do të jetë edhe më i rafinuar. Është gjithashtu në modë për të përmirësuar procesin e pastrimit të trupit të toksinave, nëse heqni një pjesë të madhe të tyre nga zorra me klizmë.
E pra, llojet më pak të rëndësishme të vajrave, të cilat me të drejtë mund të marrin vendin e tretë - është misri, pëllëmbë, kokosit dhe të ngjashme.
Efekti terapeutik i vajit të misrit përcaktohet nga efekti kompleks i përbërësve të tij. Acidi linoleik, përqindja e të cilit në vaj deri në 48, vepron si vitaminë F - përshpejton ndarjen dhe heqjen e lipideve nga trupi. Phytosterol - pengon thithjen e kolesterolit nga traktin gastrointestinal dhe vitaminë E, e cila gjithashtu pengon shkëmbimin e proteinave, parandalon permeabilitetin dhe brishtësinë e kapilarëve, ndryshimin degjenerues të qelizave nervore. Ky vaj është gjithashtu i përshkruar për parandalimin dhe trajtimin e aterosklerozës.
Palm dhe vaji i kokosit vlerësohet në vendet tropikale, por nuk përdoret aq sa medicinale, por si ushqim dhe lëndë e parë industriale. Në vendin tonë vjen nga importet për qëllime industriale, për shembull, prodhimi i margaritës, parfumeve dhe kozmetikës, sapunit dhe sapunit, etj, dhe si përbërës për vajrat dhe bazat supozuese. Vaj kokosit është i përshtatshëm për ruajtjen e lëkurës së shëndetshme dhe normale, për kujdesin e flokëve.
Ja se sa e rëndësishme është vaji vegjetal, pronat e dobishme të cilat janë të sigurta për të gjetur aplikim në kuzhinën tuaj dhe në kabinetin e ilaçeve!