- Gjalpë - 1 Art. një lugë
- Patate - 300 gram
- Llambë - 1 copë
- Pulë supë - 3 gota
- Fletë gji - 2 copë
- Krem yndyrë - 1 gotë
- Kripë, piper, erëza - Për shije
- Gjelbër - - Për shije
Në një tigan, shkrihet gjalpë. Pritini patatet në një kub të vogël dhe vendosini në një tigan. Menjëherë pas patate, dërgoni në pan qepë finely copëtuar. Fry perime deri sa nuk ka gjalpë në tigan. Sapo të mbarojë vaji (perimet do të mbulohen me një kore të vogël në këtë pikë) - shtoni supë në tigan. Shtoni kripë, piper, erëza dhe fletë gji. Sillni një çiban mbi nxehtësinë mesatare. Sapo supë të vlojë, ne zvogëlojmë zjarrin në minimum, mbulojmë tiganin me një kapak dhe gatuajmë për 10 minuta, pastaj hiqim atë nga nxehtësia dhe e ftojmë nën kapakun në temperaturën e dhomës. Kur supë freskohet, nxjerrim gjethet e gjirit nga ajo. Grind përmbajtjen e tigan duke përdorur një blender në një konsistencë homogjene. Konsistenca e supës duhet të jetë përafërsisht e njëjtë me foton. Tani derdhim krem në supë. Beat lëvizje deri uniforme. Ne kemi vënë supë në një zjarr të shpejtë, të sjellë një çiban, dhe pastaj ne zvogëlimin e zjarrit dhe të gatuaj për një tjetër 5 minuta në një zjarr të ngadalshëm, pa një kapak. Hiqeni supën nga zjarri. Shto herbs të freskëta të freskëta dhe le të krijoj supë nën kapak për një tjetër 5-10 minuta. Ne derdhim mbi targa dhe shërbejmë. Bon appetit! ;)
Shijet: 6