Shumica prej nesh janë blerës të besueshëm, që do të thotë se ne jemi një pre e lehtë për strategjitë e marketingut gjithpërfshirës dhe shpenzimet buxhetore për produktet në dyqane. Nëse jeni mësuar të merreni me pazaret ushqimore në supermarkete, merrni në bord këshillat tona ekonomike - dhe ju nuk duhet të paguani më shumë për shportën tuaj ushqimore, duke bërë një shpenzim më buxhetor për produktet në dyqane.
Bazat e ekonomisë "ushqyese"
Mos u dorëzoni në "magjinë" e numrave. "Blej dy produkte dhe merrni një të tretën falas!" - këtu, ndoshta, kurthi më i përhapur në të cilin konsumatori i papërvojë mund të kënaqë. Por mbani në mend: për një propozim të tillë "fitimprurës" zakonisht fshehin mallrat, zbatimi i të cilave po përfundon. Pra, mos jini shumë dembel për ta kontrolluar atë.
Shmangni tastings falas
Propozimi për të testuar risi nuk është aspak një gjest i vullnetit të mirë të tregtarëve. Është vërejtur se shumica e njerëzve pas testit ndihen të detyruar të bëjnë një shpenzim më buxhetor për produktet në dyqane, dhe çmimet për produktin e propozuar janë paksa të ekzagjeruara. Nuk mund t'i rezistojë aromës së risi? Përpiquni, falënderoni dhe me ndërgjegje të pastër vazhdoni!
Specifikoni çmime të veçanta nga arkëtari
Listat e çmimeve të vendosura në raftet e dyqaneve ushqimore ndonjëherë mund të ngatërrohen: kjo mund të jetë për shkak të neglizhencës së zakonshme të shitësve dhe qëllimit të tyre të fshehtë. Gjithashtu ndodh që informacioni në lidhje me zbritjen e mallrave të caktuara nuk futet në kompjuter. Pastaj, duke qenë i kënaqur në një dritare të shfaqur për çmimin e reduktuar, ju rrezikoni të paguani koston e zakonshme të arkës së një produkti. Mos u ndjeni shumë të zënë ngushtë - kontrolloni me arkëtarët për çmime për oferta speciale, dhe nëse tejkalojnë premtimet, mos hezitoni të refuzoni blerjen e padobishme. Blerësi është gjithmonë i drejtë!
Mos e humbni kohën duke ecur në rreshta
Vendndodhja e çdo kostove të dyqanit dhe buxhetit për produktet në dyqane është planifikuar posaçërisht në mënyrë të tillë që t'ju bëjë të ndotni përgjatë rafteve me tundimet e produktit për aq kohë sa të jetë e mundur. Kjo është arsyeja pse produktet më të nevojshme (qumështi, vezët, drithërat) gjenden në vendin më të papërshtatshëm, të cilat mund të arrihen vetëm duke kaluar rafte të shumta me delikate të shtrenjta. Marketistët e dinë: sa më shumë kohë që kaloni këtu, aq më shumë para do të shpenzoni. Pra, kurrë mos ecni nëpër rreshtat, madje edhe për të prerë rrugën, dhe mos u tundoni të qëndroni në radhë në arkë. Sipas statistikave, konsumatori shpenzon mesatarisht 5-7 minuta në një radhë të tillë dhe, si rregull, kjo kohë është e mjaftueshme për të bërë një blerje impulsive të një reviste të panevojshme, një çamçakëz, një çokollatë.
Shikoni me kujdes raftet
Një metodë e mirënjohur e marketingut: më të shtrenjtë, dhe për këtë arsye më fitimprurëse për markat e dyqaneve të mallrave janë gjithmonë të vendosura në nivelin e syve. Mos u tregoni të ngathët për të parë në raftet më të ulëta: ka shumë të ngjarë që çmimet për produkte të ngjashme do t'ju pëlqejnë. Shpenzimet buxhetore për produktet në dyqane janë një kursim i vërtetë i parave dhe energjisë.
Rregullat për pazaret ushqimore me përfitim
Kujtimi i tyre është i lehtë, ndjekja e tyre është e lehtë. Ju do të keni vetëm për të llogaritur përfitimet tuaja. Gjithmonë mbani kontrolle. Ata do t'ju duhet që të kuptoni sa para (në javë, muaj) shpenzoni për ushqimin dhe cila është struktura e këtyre shpenzimeve. Rreth 80% do të jenë për produktet që janë të pranishme vazhdimisht në tryezën tuaj (më së shumti lista përfshin produktet e qumështit, produktet e buke, vezët, makaronat, drithërat, sheqeri, perimet, mishi). Kursimet e arsyeshme në "setin bazë" (për shembull, kalimi në më shumë kosto buxhetore për produktet në dyqane) do t'ju ndihmojë të shkurtoni kostot e ushqimit me 20-30%. Jo keq!
Bëni një listë të shpenzimeve buxhetore për produktet në dyqane. Mbajeni gjithmonë në dorë, për shembull, të bashkëngjitur në frigorifer, në mënyrë që të bëni korrigjime në kohë. Kjo do t'ju lejojë të përgatiteni për një udhëtim në dyqan dhe të kurseni jo vetëm para, por edhe kohën që mund të kaloni në një vizitë të dytë, nëse papritmas diçka harrohet. Nga rruga, amviset më të zellshëm përbëjnë një listë të blerjeve bazuar në një listë tjetër, e cila pasqyron të gjitha stoqet e familjes. Kjo është shumë e përshtatshme: pasi që produktet rënë nga një listë, ato bien në tjetrën - menjëherë dhe në shumën e duhur. Dhe një mashtrim tjetër. Zgjidhni dyqanet dhe tregjet, ku mund të bëni blerje për numrin maksimal të artikujve në listën tuaj. Këshilltarët financiarë besojnë se mesatarisht kjo kursen rreth 15% të llogarisë suaj normale.
Zgjidhni kohën e duhur për të shkuar në dyqan dhe buxhet për produktet në dyqane. Dhe është më mirë që të kaloni këtë kohë pa fëmijë dhe në një stomak të plotë. Këshilli nuk është i ri, por, mjerisht, ende shumë pak njerëz marrin për armatim. Dhe krejtësisht kot, psikologët thonë: një blerës i uritur mbush në një supermarket një shportë të produkteve mesatarisht 15% më shumë se të plotë. Fëmijët gjithashtu japin një kontribut të rëndësishëm në mbeturina, dhe tregtarët në mënyrë specifike vendosin karamele, patate të skuqura dhe çokollata brenda mundësive për sweeties të vogla.
Planifikoni një dietë familjare për një javë . Pasi, pasi të vlerësoni përparësitë e kësaj strategjie, do të mbeteni përgjithmonë tifozët e saj! Së pari, ideja e "çfarë të gatuaj për darkë sot" dhe problemet e lidhura do të largohen me rrezikun e blerjes së diçkaje të panevojshme. Së dyti, një planifikim i tillë afatgjatë (menyja është më e thjeshtë për javët dhe disa delikatesë për familjen për fundjavën) do t'ju ndihmojë të kurseni forcë për komunikimin në mbrëmje me të dashurit gjatë javës së punës.
Jini indiferent ndaj markave. Të jesh skllav i zakoneve të dikujt, duke përfshirë ushqimin, është një luks i papranueshëm. Prandaj mos besoni të reklamoni, por shijen tuaj dhe ndjenjën e përbashkët. Produktet në paketim modest - markat e veta të supermarketeve të rrjetit - nuk janë aspak inferiorë ndaj homologëve të tyre më të zgjuar në cilësi, por ato janë 5-15% më të lira. Në fund të fundit, kostoja e tyre nuk përfshin kostot e reklamimit dhe promovimit të mallrave.
Blej mini-shumicë . Kështu e plotësoni shportën e konsumit të familjes tuaj me mallra që mund të ruhen për një kohë të gjatë: nga ushqimi i konservuar dhe uji i mineraleve deri në peshqir letre dhe në harxhuese të tjera të kuzhinës. Për lehtësi, drejtojeni grupimin e kostos dhe shpenzimet buxhetore për produktet në dyqane ku zakonisht bëni blerje, për shembull: fruta dhe perime, drithëra (drithëra, makarona), mish, produkte qumështi e kështu me radhë. Nga rruga, një zgjidhje e shkëlqyer është për të përkthyer në një kategori me shumicë produkte të tilla si arra, fruta të thata, crackers. Formimi me grupe të ndihmës së tyre, jo vetëm që ju përgatitni ushqim për ushqime të shijshme dhe të dobishme (sidomos për fëmijët), por gjithashtu ruani në homologët e tyre më pak të dobishëm: patate të skuqura, bare, rrotullime.
Studioni me kujdes etiketën . Informacioni më i rëndësishëm për ju është jeta e produktit dhe përbërja e tij. Nga produktet që përmbajnë shumë prezervativë, ngjyrat artificiale, yndyrnat transgjenike dhe të hidrogjenizuara, sheqernat shtesë (për shembull, në lëngje) duhet të hidhen në favor të fibrave, yndyrave vegjetale, proteinave, kalciumit dhe vitaminave, dmth.
Hani në xhepin tuaj dhe në sezonin. Perimet e frutave vendore janë padyshim më të dobishme, të freskëta dhe më të shijshme se ato të importuara jashtë dhe ndonjëherë të lira. Epo, nëse do të donit të ekzotikoheni, por jo në sezonë, jepni preferencën për të konservuar në lëngun tuaj ose ushqimin e ngrirë.
Shmangni shpenzimet buxhetore për produktet në dyqane që kanë pësuar përpunim shtesë. Pas të gjitha, nuk është një sekret: mishi i grirë i mishit apo fileto është më i shtrenjtë se pule e tërë, djathi në porcion është më i shtrenjtë se një copë për peshë dhe peshqit e peshkut janë shumë më të shtrenjtë se sa peshqit e pafajshëm. Deklarata "Koha është para!" është e vërtetë për kuzhinën tonë: nëse duam të kursejmë paratë, do të duhet të punojmë shumë për të përgatitur ushqimin. Përveç kësaj, është vënë në dukje prej kohësh që një pjatë mbi të cilën vetë zonja vetë e "ngjall" veten, duke e vënë gjithë dashurinë dhe kujdesin e saj në të, është gjithnjë më i shijshëm se delikatesa e përfunduar. Mos më besoni? Pyete familjen!
Si të ruani ushqime të shijshme dhe të shëndetshme
Sigurisht, vetëm me përfitimin e stomakut dhe të buxhetit të familjes për ushqim në dyqane! Një darkë e plotë për 1 person mesatarisht do të kushtojë më pak se 14 hryvnia.
Supë hungareze patate me piper
Përbërësit: 900 g patate të prera, të prera në kube të mëdha; 4 gota pule ose perime perimesh; në 1 tavolinë. një lugë piper i ëmbël terren, koriandër dhe vaj perimesh; 1/2 çaj. lugë të paprikta të nxehtë; 1 qepë të imët; 2 tabela. lugë copë copëtuar; 1/4 çaj. lugë argjendi; 1 gotë qumështi; kripe; piper i zi terren për shije.
Përgatitja:
Sezoni me piper, kripë dhe supë koriandër së bashku me patatet vënë në zjarr të mesëm. Në vaj, skuq qepë derisa të jetë e qartë. Shtoni në supë të valë dhe kuzhinier nën kapak derisa patatet të zihen. Llokoçis supë në një konsistencë homogjene, shtoni kopër, arrëmyshk, piper i zi. Në fund të gatimit, derdhni qumështin dhe zien supë për 5-10 minuta.
Chili me pulë me fasule të bardha
Përbërësit: 500 g pule; 2 tabela. lugët e vajit vegjetal; 1 qepë të imët; 1 karafil me hudhër të copëtuar; në 1/2 cay. lugët e qimnon e grimcuar (zira) dhe rigon; në 1/4 orë. lugë me specat e kuqe dhe kanellë; 1 kanaçe fasule të bardha të konservuara; 1/2 mund të domate të konservuara në lëngun e vet; 1/2 filxhan pule (perime) supë; 1 tabelë. lugë e cilantro; kripë për shije.
Përgatitja:
Ndani zogun në 8 pjesë. Fry në vaj në secilën anë për rreth 6 minuta, transferimin në një tas tjetër, dhe në qepë mbetur naftës skuqur dhe hudhër për 5-6 minuta. Sezoni me erëza, ziej për një tjetër minutë. Shto domate, fasule, supë dhe pulë. Vendoseni për 15 minuta. Sasi e vogël me koriandër para se të shërbejnë.
Banane Cupcakes
përbërësit:
1/2 filxhan margarinë, 3/4 filxhan sheqer, 2 vezë, 1,5 gota miell, 1 lugë çaji. një lugë sheqer vanilje dhe një pluhur pjekje, 1/4 c. lugë sode dhe kripë, 1 filxhan banane me feta, fruta të ëmbla dhe arra për dekorim.
Përgatitja:
Përzihet margarinë dhe sheqer me një mikser, shtoni vezë, sheqer vanilje, lëvizni mirë. Kombinoje miellin, pluhurin e pjekjes, sodën dhe kripën, shtoni së bashku me banane në përzierjen e vezëve. Vendoseni brumën e përfunduar në kallëpe me yndyrna të mbushura, duke e mbushur me jo më shumë se 2/3. Piqni në furrë për rreth 40 minuta në 200 ° C deri në ngjyrë kafe të artë. Shërbyer me fruta ëmbëlsuar dhe arra të skuqura.
Këshilla për një zonjë të mirë:
Ju do të jeni në gjendje të zgjasni jetën e një shishe vaji vegjetal 1.5 herë, nëse vendosni një bombol me vrimë nxjerrëse. Në vend të kremit të shtrenjtë në supë krem, përdorni qumësht, të holluar me niseshte patate.
Bishtajore - një produkt i dobishëm dhe ekonomik, në procesin e gatimit, rritet në volum prej 3 herë. Enët nga fasule ose soje mund të zëvendësohen për mishin në racionin - artikulli më i shtrenjtë i shpenzimeve të ushqimit. 0.5 kg legumes përmban 6 pjesë.
Veshjet e shtëpisë për sallatë nuk janë më të këqija se sallatat e dyqaneve: përzierni 2 tryezë, lugë vajguri, disa pika uthull dhe çdo bimë të thatë për shije.
Kur blini zarzavate të freskëta për peshë, shkundni atë siç duhet për të hequr ujin e tepërt (dhe, rrjedhimisht, peshën), që bujarisht spërkasin shitësit.
Madhësia e karrocëve bën një ndryshim: sa më i madh është, aq më shumë tundimi për ta çuar atë në majë. Erdhi në dyqan për dy ose tre produkte? Merrni shportën.