- lëng portokalli (shtrydhur fllad nga 3-4 portokall ose blerë) - 2 kupat
- lëng limoni fllad shtrydhur (nga 2-3 limon) - 1/4 Glass
- liker portokalli - 2 artikuj. lugë
- plus 1 lugë gjelle sheqer - 1/2 filxhan
- Portokalli lart - 3 Copë
- vanilje pod, prerë gjatësi - 1 copë
- shkopi kanellë - 1 copë
- Kastrime të freskëta ose të ngrira - 2 gota
Përgatitni akullin portokall. Në një tas të madh, përzieni lëng portokalli, lëng limoni, pije alkoolike dhe 1 lugë gjelle sheqer. Llokoçis derisa sheqeri të shpërbëhet. Derdhni përzierjen në një tas, mbuloni me një përfundim të plastikës dhe ngrini për 3 orë. Pritini zhvishem nga 1 portokalli, prerë në shirita të gjatë të hollë dhe vendosni mënjanë. Bëni zhvishem me sheqer. Në një tigan të mesëm, ngrohni me ujë në një filxhan 1/2 filxhan dhe sheqerin e mbetur prej 1/2 filxhan mbi nxehtësinë e mesme, duke nxituar derisa sheqeri të shpërndahet. Shtoni zest, të sjellë një çiban. Gatuaj për 2 minuta. Duke përdorur një zhurmë, vendosni zest në një tas, lënë mënjanë. Ulja e nxehtësisë në mes të ulët. Përgatitni kompotin. Në një tigan, përzihet një filxhan vanilje, fara dhe një shkop kanellë. Sillni një çiban, shtoni kastrati. Cook deri në përzierje thickens, 6 deri në 8 minuta. Hiq nga nxehtësia dhe lejo të qetësohem. Hiqni vanilin dhe shkopin e kanellës. Ndani orangat e mbetura në feta duke hequr lëvozhgën. Prisni feta përafërsisht. Shto oranges në komposto boronicë. Mbuloni me një film dhe vendoseni në frigorifer për të paktën 1 orë ose deri në 2 ditë. Para se të shërbeni, derdhni komposhtën në gota, shtoni në çdo akull portokalli dhe dekoroni me një lëvozhgë me sheqer në krye.
Shijet: 6