- vezë - 1 copë
- kafe sheqer - 3/4 kupat
- qumësht - 1/2 filxhan
- krem i trashë - 1/2 filxhan (plus 1 lugë gjelle)
- gjalpë i shkrirë - 1/2 filxhan
- ekstrakt vanilje - 1 lugë çaji
- krem kosi - 2 artikuj. lugë
- miell - 1 1/2 gota
- kakao - 1/4 filxhan
- sode - 1 1/4 lugë çaji
- kripë - 1/2 teaspoonfuls
- krem (recetë më poshtë) - 1/4 filxhan
- gjalpë zbutur - 1/2 filxhan (krem)
- gjalpë badiava - 2/3 Kupat (krem)
- sheqer pluhur - 3 gota (krem)
- qumësht - 1 st. lugë (krem)
- ekstrakt vanilje - 1 lugë çaji (krem)
- kripë - 1 majë (krem)
- sheqer - 1 xhami (salcë)
- kakao - 1 xhami (salcë)
- kripë - 1 majë (salcë)
- miell - 2 Art. lugë (salcë)
- ujë të valë ose qumësht të nxehtë - 1 xhami (salcë)
- gjalpë - 1 Art. kupë (sauce)
- ekstrakt vanilje - 1 lugë çaji (salcë)
1. Ngroheni furrën në 175 gradë. Në një tas, mundi vezët dhe sheqerin derisa të qetë. Shto qumësht, krem, gjalpë dhe ekstrakt vanilje, llokoçis. Shtoni krem kosi dhe përziejeni. 2. Shoshoni përbërësit e thatë së bashku dhe pastaj shtoni në përzierjen e vezëve. Llokoçis. 3. Flijoni formën e kifleve me veshje letre. Derdhni brumë në një kallëp duke përdorur brumin e 1/4 filxhan për secilën pjesë të mykut. 4. Piqem tortën për 15-18 minuta. Lejo të qetësohem. 5. Përgatitni kremin. Mix gjalpë dhe gjalpë badiava me një mikser. Shtoni sheqerin me pluhur dhe rrëshqiteni mikserin në një shpejtësi të ulët. Shtojeni gradualisht ekstraktin e qumështit dhe vaniljes, duke vazhduar të mundni. Shto një majë kripë dhe llokoçis derisa kremja të jetë uniforme. Nëse kremja është shumë e trashë, shtoni më shumë qumësht; nëse është shumë e lëngshme, shtoni sheqer më shumë pluhur. 6. Bëni një zakon të vogël në filxhanët e ftohur dhe mbushni ato me krem. Garnizoni me krem nga jashtë. 7. Përgatiteni salcën. Përzieni sheqerin, kakaën, kripën dhe miellin në një tas të vendosur mbi një tenxhere me ujë të valë ose në një kazan të dyfishtë. Sillni ujë ose qumësht në një çiban në një tigan të ndryshëm ose në një mikrovalë. Gradualisht shtoni lëng të nxehtë në përzierjen e sheqerit dhe gatuaj, duke nxitur vazhdimisht derisa përzierja të ngjitet. Hiqni nga nxehtësia dhe përziejeni me gjalpë dhe ekstrakt vanilje. 8. Derdheni salcën mbi kapakun. Salcë mund të ruhet në frigorifer për 1-2 javë.
Shijet: 12