- Rrush i kuq - 3,5 Kilogram
- Sheqeri - 2 Kilogram
Ne e lëmë mirë rrushinën tonë të kuqe, e hedhim atë në shtylla. Ne marrim enët që rezistojnë ndaj nxehtësisë, ne të ngarkojmë të gjitha currants atje, mbulojnë atë me një kapak dhe ta dërgojnë atë në furrë preheated për 10 minuta. Është e domosdoshme që manaferrat të zbuten pak, sepse pak më vonë duhet të shtrydhim lëngun prej tyre. Me ndihmën e një lëng shtrydhëse frutash e perimesh nga manaferrat e zbutura. Nëse shtrydhëse frutash e perimesh nuk është në dorë - mund ta fshijësh vetëm përmes një sitë. Shtypni me kujdes për të parandaluar mishin nga rënia. Nga rruga, ju mund të gatuaj një komposto të mrekullueshme nga pulpë. Hidh lëngun që e shtrydhëm në një tigan. Atje shtojmë gjithë sheqerin. Ne kemi vënë një zjarr të ngadalshëm dhe kuzhinier deri sa sheqeri të shpërndahet krejtësisht. Duhen fjalë për fjalë 5 minuta. Për të zier atë nuk është e nevojshme - vetëm vlim për ngrohje të ulët për të lejuar sheqer për të shpërndarë. Ju do të merrni një pelte shumë të trashë si në foto. Mos lejoni të ftohtë, derdhur menjëherë në kavanoza të pastër. 10 minuta ju duhet të prisni, dhe pastaj ju mund të mbyllni bankat me kapele. E mbyllim dhe e dërguam për një ose dy orë në një vend të freskët dhe të thatë. Nëse në një nxitim - ju mund të vendosni në frigorifer (por ende nuk është e nxehtë, përndryshe frigorifer prishin). Në të vërtetë, është gati - ne marrim pelte nga kavanoza, vendosim në pjesë, dhe kënaqemi :)
Shërbejt: 10-12