Salsa me jod Ne kemi përgatitur tashmë një salcë të nxehtë të salsa. Sot, hapi tjetër është një recetë për një salcë të shijshme të frutave. Sekreti i salcave tradicionale meksikane është përpunimi i plotë i të gjithë përbërësve me dorë. Ndër përbërësit e salsa fruta - një portokadë lëng, një mollë me një dardhë dhe fruta më të dobishme - feijoa. Nuk është për asgjë që salsa është deklaruar me jod, sepse përmbajtja e këtij elementi në fruta feijoa mund të krahasohet vetëm me prodhimet e detit. Ky salcë mund të shërbehet me peshk ose pulë, ose mund ta provoni veten si sallatë. Pas marrjes së këtij salçi, lini atë në temperaturën e dhomës, në mënyrë që përbërësit e salcës të kenë një shije të pasur.
përbërësit:- Portokalli 1 pc.
- Lëng limoni 40 ml
- Fara e lirit 2 g
- Piper i zi piper 2 g
- Kripë 2 g
- Xhenxhefil të freskët 10 g
- Qepë vjollcë 1 pc.
- Feijoa 4 copë.
- Apple 1 pc.
- Dardhë 1 pc.
- Vaj ulliri 30 ml
- Hapi 1 Për të përgatitur salcën e frutave, ne kemi nevojë për një mollë, dardhë, portokall, limon, feijoa, qepë, xhenxhefil, piper i zi, kripë, vaj ulliri.
- Hapi 2 Portokalli i pastër, prerë fibra të bardha, prerë feta. Pritini mishin në copa.
- Hapi 3 Apple pastër, prerë në bare të vogla, spërkat me lëng limoni.
- Hapi 4 Hiqni dardhë, prerë në kube, spërkate me lëng limoni.
- Hapi 5 Fruta të pjekura të feijoa 3-4 copa të prerë në skajet, prerë në lëkurë me kube.
- Hapi 6 Hiqni qepën, prerë në kube të vogla. Xhenxhefil 2 cm i pastër, prerë imët.
- Hapi 7 Shto të gjithë përbërësit në sallatë sallatë. Kripë dhe piper. Sezoni me vaj ulliri. Butësisht mix. Sasi e vogël me fara liri. Lëreni në temperaturën e dhomës. Shërbyer me peshk dhe pulë si një pjatë të veçantë.