Papaja nuk është një pemë e gjatë, lartësia e saj arrin rreth 5-10 metra, trungu është i hollë, degët pa degë, gjethe të mëdha, rreth 50 centimetra në diametër, janë të pranishëm vetëm në krye të uzinës. Lëvorja e një peme, e përbërë nga fibra të forta të mureve të trasha, është shumë e fortë, prej saj janë bërë litarë. Frutat e papaja janë formë ovale, të gjatë 30 centimetra, të formuara si një pjepër, kështu që quhet edhe një pemë e pjepër. Fruta pema e pjekur është e verdhë e artë e butë. Jetëgjatësia e pemës është rreth 20 vjet, fruti fillon nga viti i parë deri në fund të jetës. Papaja është një nga bimët më të rëndësishme të frutave në zonën tropikale. Më shumë se një milion njerëz e përdorin atë në dietën e tyre.
Përdorimi kryesor i papaja është përdorimi i frutave të saj për ushqim. Hani si të papërpunuara, ashtu edhe të zier. Gjithashtu, frytet e papaja janë pjekur në zjarr. Duke vepruar kështu, ata lëshojnë një erë bukë, kështu që ata e quajnë papaja gjithashtu një pemë bukë. Frutat e papaja përmbajnë vitamina C, B1, B2, B5 dhe D; Substancat minerale: kalium, kalcium, klor, zink, magnez, hekur; karbohidratet: fruktoza dhe glukoza. Një vlerë e veçantë e frutave është një enzimë bimore - papain. Papain nxit ndarjen e yndyrave dhe niseshte, si dhe ndan proteinat në stomakun e njeriut. Prandaj, papaja përdoret kryesisht si një produkt ushqimor që promovon tretjen.
Në mjekësinë popullore përdoret lëngu i papaja, përmban një enzimë që rigjeneron indin lidhës të disqeve ndërvertebrore, kështu që përdoret për osteokondrozë. Gjithashtu, lëng papaja përdoret si një ilaç për krimbat. Lëng qumështi është marrë nga fruta të papjekur, kur ajo është e tharë, një preparat medicinal papain është marrë. Përdoret në trajtimin e sëmundjeve të ndryshme të stomakut. Por duhet të theksohet se lëngu i qumështit i frutave të papjekur është shumë toksik, ka një ngjyrë të bardhë dhe kur ajo ripens bëhet i holluar me ujë dhe humb cilësitë e tij helmuese. Lëng papaja përdoret në gatim kur gatuani mishin, pasi ajo mund të zbusë mish shumë të vështirë. Dhe nëse përfundon mishin e vjetër të mishit të lopës në papaja për disa orë, atëherë ajo bëhet e butë dhe e lirshme pas kësaj. Gjithashtu, për të zbutur mishin, kur gatuhet pjekja, shton pjesë të frutave papaja.
Përdorimi i frutave papaja në ushqim për shkak të përmbajtjes së lartë të vitaminave A, B, D në të, normalizon punën e mëlçisë, aciditetin e stomakut dhe normalizon përmbajtjen e sheqerit në gjak. Papaja kontribuon në shërimin e shpejtë të trupit pas sëmundjes. Veçanërisht rekomandohet që në ushqimet tuaja të papaja të përfshihen tek njerëzit e moshuar. Nga frutat e papaja, ata bëjnë tableta për trajtimin e herpesit. Besohet se përdorimi i rregullt i frutave të papaja ndihmon në mbrojtjen e trupit nga kanceri. Papain, i marrë nga lëng qumështi, përdoret në trajtimin e trombozave. E jashtme përdoret për shërimin e shpejtë të djegieve, plagëve, plagëve të presionit. Ndihmon për të pastruar plagët nga masat nekrotike. Kremet që përmbajnë papain përdoren në stomatologji. Ato përdoren për trajtimin e kariesit dhe sëmundjeve të tjera të zgavrës me gojë. Përveç mjekësisë, papaja përdoret gjithashtu edhe në kozmetikë.
Perdorimi i pergjithshem i vajit te papaja te marra nga fara e frutave. Vaj përmban një sasi të madhe të vitaminës A dhe C, dhe është gjithashtu e pasur me kalium. Përdoret për tonifikimin dhe hidratimin e lëkurës, ndërsa vaj lehtë depërton në lëkurë. Më shpesh, vaji i papaja përdoret për lëkurën me vaj dhe problematikë, pasi ndihmon në reduktimin e prodhimit të sebumit. Vaj vepron si një antibiotik, kështu që mund të përdoret për lëkurën e dëmtuar. Ende nafta përdoret në kujdesin e flokëve, pasi ka kushte të kondicionuara dhe i jep shkëlqim flokëve. Përveç vajit të papaisë, enzimi papain përdoret në kozmetikë. Aplikoni ointments dhe krem që përmbajnë papain, për heqjen e freckles, spote pigment. Papain dobëson flokët e rritur dhe parandalon rritjen e flokëve të reja, pasi ndihmon në shkatërrimin e keratinës. Prandaj, papain përdoret për të hequr flokët e padëshiruar në trup. Përdorni me kujdes lëng papaja, pasi ajo mund të shkaktojë acarim të lëkurës dhe reaksione alergjike. Si një ilaç popullor, në Indi, gratë përdorën fruta të papara të papajave si kontraceptivë.
Në industrinë ushqimore, përdorni edhe papaja, ose më mirë papain. Përdoret për të lehtësuar verërat, si dhe për të dhënë verën e re shijen e verës së vjetër, për djathë aromatizues, për të bërë lëngje, për ëmbëlsira etj.
Kur blini fruta, duhet të theksohet se lëkura e pemës së papaja është e gjelbër me një ngjyrë të verdhë. Frutat duhet të jenë të butë, të rregullt, pa erë të athët. Frutat e pjekura ruhen në frigorifer për rreth një javë, në temperaturë dhome jo më shumë se dy ditë. Frutat e papaja nuk janë të përshtatshme për ngrirjen. Këtu ai është, një frut papaja, pronat e dobishme të të cilit janë aq të rëndësishme për secilin prej nesh.