- patate e ëmbël - 200 gram
- Gjalpë - 120 gramë
- sheqer - 2/3 kupola
- vezë - 2 copë
- mjaltë - 2 lugë çaji
- qumësht - 1/4 filxhan
- miell - 250 gram
- pluhur për pjekje - 1 lugë çaji
- arra - 1/4 kupat
Ngroheni furrën në 180 gradë. Lyej lehtë 12 moulds cupcake, si ju mund të përdorni 12 gota letre. Në një tigan të sjellë ujë të valë. Peelini 1 patate të ëmbla dhe prerë në kube. Cook patate për 5 minuta. Drain dhe shtrirë mënjanë. Në një tas të madh, vendosni gjalpë dhe sheqer, hidhni në një tjetër tas 2 vezë, derdhni 1/3 e vezëve në gjalpë dhe sheqer. Llokoçis mirë, pastaj shtoni një tjetër 1/3 e vezëve dhe përziej përsëri. Shtoni pjesën e fundit të përzierjes së vezëve dhe 2 lugë mjaltë, llokoçis. Përzieni miellin dhe pluhurin e pjekjes, pastaj shtoni një përzierje 1/2 miell në një tas të madh me përzierje vezësh, derdhni 1/2 e qumështit në dispozicion. Ndajeni mirë. Pastaj shtoni eshtrat e përzierjes së miellit dhe qumështit, llokoçisni përsëri. Duke përdorur një qese pastë, mbushni karkalecën me një brumë. Shkrini brumin me patate dhe arra. Piqni për 30 minuta në 180 ° C. Kontrolloni gatishmërinë me një krunde dhëmbësh dhe ftoheni në grilë.
Shijet: 12