- miell - 1 3/4 Glass
- pluhur pjekje - 2 teaspoons
- kanellë - 3/4 lugë çaji
- kripë - 1/8 teaspoons
- e gjalpit - 115 gram
- sheqer - 1/2 filxhan
- sheqer kafe - 1/2 filxhan
- vezë - 1 copë
- ekstrakt vanilje - 1 lugë çaji
- lëvozhgë limoni - 1 lugë çaji
- ujë të ngrohtë - 1/4 Glass
- pluhur të bardhë veze - 4 lugë çaji
- lëng limoni - 1 lugë çaji
- e sheqerit të pluhur - 15,5 kupola
1. Në një tas të mesme, përzieni së bashku miellin, pluhurin e pjekjes, kanellën dhe kripën. Në një tas të madh, mundi gjalpë, sheqer dhe sheqer kafe me një mikser me shpejtësi të mesme derisa përzierja bëhet e lehtë dhe e ajrosur. Drive në vezë, vanilje dhe zest. Shtoni gradualisht përzierjen e miellit duke kaluar mikserin në një shpejtësi të ulët derisa të gjitha të jenë të përziera mirë. Ndani brumin në gjysmë dhe shpërndani ëmbëlsira të rrumbullakëta; mbyllni fort dhe vendosni në frigorifer derisa të ngrihet (rreth një orë). 2. Ngroheni furrën në 160 ° C (325 ° F). Shtrojini dy tabaka për pjekje me letër përcjellës kuzhinës. 3. Në mënyrë alternative, hapni ëmbëlsira midis fletëve të letrës së kuzhinës në një trashësi prej 0.3 cm. Përdorni mouldra të veçanta, shtypni cookie-in e figuruar në fletën e brumit dhe shpërndani në fletët e pjekjes së përgatitur. Cool për të ngrirë (rreth 15 minuta). 4. Mbani në furrë derisa të ngjyroseni nga skajet (12 deri në 15 minuta). Vendoseni në hermet dhe lejoni të qetësoheni plotësisht. 5. Ndërkohë, rrëshqitni ujin dhe proteinën e thatë me shpejtësi të ulët derisa uji të zhytet tërësisht (rreth 2 minuta). Hidh lëng limoni dhe gradualisht shtoni sheqerin pluhur derisa përzierja bëhet e trashë, por jo e thatë. Shtoni ngjyrën e ushqimit sipas dëshirës dhe nxisni për një tjetër minutë. Dekoroj cookie me lustër.
Shijet: 18